Description

Laminoir pour pizza diamètre 26 à 40 cm
sur Stock direct chr de la marque Sofraca de référence 18312

du laminoir à pizza – diamètre 26 à 40 cm
Le laminoir à pizza a été conçu et réalisé pour résoudre les problèmes d’étalement de la pâte à pizza, pâtisserie. Le laminoir permet de réaliser un important gain de temps et surtout aucun personnel spécialisé n’est nécessaire.
Le laminoir à pizza, travaille à froid et n’altère pas les caractéristiques de la pâte. Épaisseur et diamètre réglables selon le travail à effectuer. Il permet de préparer des pizzas rondes ou carrées.
Son fonctionnement est très simple, il suffit de préparer une boule de pâte fraîche qui pèse entre 210 et 600 gr (pizza ronde) ou 1400 gr (pizza carrée), de l’insérer par le haut de la machine et le tour est joué, votre pâte ressort étalée. Il est possible de régler l’épaisseur de la pâte et le diamètre de 26 à 40 cm. Aucune autre manipulation n’est requise, simplement mettre votre boule de pâte dans la machine.

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x520x690
Poids (Kg) : 37
Puissance (W) : 370
Diamètre pizza (cm) : 26 à 40
Poids de la pâte (gr) : 210 à 600

Ici le catalogue complet de la marque : Laminoir pizza Sofraca

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Laminoirs et Formeuses