Description

Découvrez le
gril à pierre de lave à gaz, un incontournable des cuisines professionnelles. Idéal pour les chefs exigeants, ce
gril de cuisine commerciale allie
performances validées par l’expérience et
précision et soin à chaque étape. Référence produit :
2856311.

Présentation de la marque

La marque
Bartscher est synonyme de qualité dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles. Fondée en
1876, cette société allemande se distingue par ses
solutions alignées avec les besoins des professionnels de la restauration. Grâce à sa philosophie centrée sur l’innovation et l’efficacité, Bartscher garantit des produits
robustes et durables, disponibles via notre plateforme Stock direct CHR.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Ce
gril à gaz professionnel de la série
700 propose une surface de grillade mesurant
750 mm de large et
530 mm de profondeur, idéale pour des cuissons précises. Le
type d’allumage Piezo assure un démarrage rapide. Il fonctionne au gaz naturel H, avec des injecteurs inclus pour gaz liquéfié et gaz naturel L. Construit en
acier inoxydable, cet équipement dispose d’une
grille en V, parfaite pour la viande. Avec
18 kW de puissance, il offre une cuisson rapide tout en dégageant peu de fumée.

Avantages du produit

Pourquoi choisir ce gril à pierre de lave ?

Grâce à sa construction en
acier inoxydable, il résiste à l’épreuve du temps. Avec une consommation d’énergie optimisée, il respecte surtout les
priorités aux solutions durables. De plus, il est simple à nettoyer avec ses bacs collecteurs et tiroirs amovibles, assurant des sessions de grillades sans tracas.

Utilisation du produit

Comment utiliser efficacement ce gril ?

Avec ses
pieds réglables de
850 mm à 900 mm, ce gril sur meuble ouvert s’adapte à votre espace de travail. Sa conception ouverte facilite l’accès aux différentes zones de cuisson, tandis que les pierres de lave incluses garantissent une répartition homogène de la chaleur.

Appel à l’action

Ne manquez pas l’occasion de rejoindre une communauté de professionnels qui font confiance aux équipements Bartscher pour leurs
expertise en produits résistants. Visitez notre site Stock direct CHR pour vous procurer ce gril à pierre de lave et amener vos grillades à un autre niveau.

Caractéristiques :

Type d’allumage :
Allumage Piezo
Hauteur du support :
370 mm
Compris :
Pierres de lave pour premier remplissage (10 kg)
Hauteur réglable de :
850 mm
Grille réglable en hauteur :
Oui
Largeur de la surface de grillade :
750 mm
Nombre de surfaces de grillade :
1
Série :
700
Type de gaz :
Gaz naturel H ,Les injecteurs pour gaz liquéfié et les injecteurs pour gaz naturel L sont fournis
Quantité de remplissage de pierres de lave :
9 kg
Propriétés :
Protection contre les projections ,1 bac collecteur de graisse, amovibles ,2 tiroirs à miettes amovibles
Type :
Appareil fixe
Nombre de zones chauffantes :
1
Type de grille :
Grille en V (pour viande)
Profondeur de la surface de grillade :
530 mm
Largeur du support :
750 mm
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Profondeur du support :
600 mm
Matériau :
Acier inoxydable
Type de support :
Ouvert
Puissance :
18 kW
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :
800x700x850
Poids (kg) :
65.0
Mode de fonctionnement :
Gaz

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Grill gaz professionnel