Description

La hotte murale professionnelle est un élément central de toute cuisine de restaurant, brasserie ou laboratoire de production. Avec la Hotte murale cubique avec éclairage intégré 3000×1000 mm VIRTUS, référence DAA0218, vous équipez votre zone de cuisson d’une solution d’aspiration robuste et fonctionnelle, pensée pour les contraintes intensives des cuisines CHR. Son format cubique optimise la captation des fumées et vapeurs, tout en offrant un éclairage intégré homogène sur toute la ligne de cuisson. Grâce à une conception dédiée au secteur pro, vous bénéficiez d’une solution de ventilation cuisine professionnelle fiable et simple à intégrer à votre installation existante.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, avec une vision axée sur la livraison immédiate, la logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production, pour garantir une Performance éprouvée par les professionnels. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, avec un stock important et une Confiance établie avec les partenaires distributeurs.

Techniquement, cette hotte murale cubique de dimensions 3000 x 1000 x 450 mm cm et d’un poids de 64.0 kg propose une structure robuste adaptée aux contraintes quotidiennes des cuisines professionnelles. Son éclairage intégré améliore le confort visuel sur la zone de cuisson, tout en réduisant les risques d’erreur de manipulation. La connection est de type neutre, ce qui facilite son intégration aux installations électriques existantes et laisse la liberté de choix du système d’extraction motorisé, en cohérence avec vos débits réglementaires et votre réseau de gaines.

Cette hotte murale cubique est-elle réellement adaptée aux exigences d’une cuisine professionnelle ?
Oui, cette hotte cubique VIRTUS est conçue pour un usage intensif, avec une fabrication pensée pour des Solutions pérennes pour les pros. Son format 3000×1000 mm couvre efficacement les lignes de cuisson longues, tout en restant compatible avec les contraintes d’encombrement en cuisine.

Comment cette hotte murale cubique facilite-t-elle le travail quotidien de l’équipe ?
L’éclairage intégré apporte une visibilité optimale sur les postes, ce qui réduit la fatigue visuelle et améliore la précision des cuissons. La géométrie cubique favorise la captation des fumées, limitant les retombées grasses sur le mobilier et les sols, et donc le temps de nettoyage.

Dans un contexte d’équipement de cuisine professionnelle, cette hotte VIRTUS s’inscrit dans une véritable Flexibilité pour des solutions adaptées. En laissant le choix du moteur et du réseau d’extraction, elle permet d’optimiser chaque poste en fonction de la puissance des appareils de cuisson, du volume de la cuisine et des obligations réglementaires locales. Vous disposez ainsi d’une base fiable pour votre schéma de ventilation, tout en conservant un Suivi rigoureux des évolutions du secteur via vos partenaires techniques.

Pour une cuisine professionnelle performante, cette hotte murale cubique avec éclairage intégré sécurise l’environnement de travail, limite les nuisances liées aux fumées et à la chaleur, et contribue à la fiabilisation du service en période de rush. Avec la référence DAA0218, vous choisissez une solution VIRTUS pensée pour durer, rentable sur le long terme et alignée avec les exigences des cuisines modernes.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 3000 x 1000 x 450 mm
Poids (kg) : 64.0
Type de connection : neutre

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