Description

La hotte murale professionnelle est devenue un élément central de toutes les cuisines de restaurant, brasserie ou collectivité. La Hotte murale cubique avec éclairage intégré 1800×1000 mm VIRTUS, réf. DAA0215, répond précisément aux attentes des chefs qui recherchent une extraction performante, un confort de travail optimal et une installation fiable pour un usage intensif au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : livrer rapidement, avec une logistique maîtrisée et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les professionnels exigeants.

Cette hotte murale cubique professionnelle sans moteur est conçue pour s’intégrer facilement sur vos réseaux d’extraction existants. Avec des dimensions de 1800 x 1000 x 450 mm et un poids de 40.0 kg, elle est livrée sur Palette/Palett pour une manutention sécurisée. La connexion neutre simplifie l’implantation dans tous types de cuisines, tandis que l’éclairage intégré assure une visibilité homogène sur la ligne de cuisson, améliorant précision et sécurité de service.

Cette hotte murale cubique est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine de restaurant ?
Oui, sa conception cubique optimise la captation des fumées sur une longueur de 1800 mm et une profondeur de 1000 mm, idéale pour couvrir un ensemble de fourneaux, grils ou planchas, tout en facilitant le nettoyage et la maintenance régulière indispensables en CHR.

Comment cette hotte murale neutre s’intègre-t-elle en usage professionnel intensif ?
Pensée pour les services soutenus, elle s’intègre naturellement dans une cuisine professionnelle, avec une extraction centralisée. Vous profitez d’une visibilité renforcée grâce à l’éclairage inclus, tout en gardant une installation compatible avec les exigences d’hygiène et de sécurité HACCP.

Dans une vraie démarche de gestion de cuisine professionnelle, cette hotte participe à l’optimisation du poste chaud : meilleure visibilité, réduction des buées parasites, fiabilisation du flux de production. Elle contribue à limiter les pertes de temps liées au nettoyage des surfaces environnantes et à stabiliser le confort thermique de l’équipe, avec une Priorité donnée à la satisfaction professionnelle et une Évolution en fonction des besoins clients grâce à la largeur de gamme VIRTUS.

En choisissant cette solution via SDC (réf. interne 245, BBR 59), vous bénéficiez d’un Soin apporté à chaque commande, d’une Entière transparence des offres et d’Une équipe dédiée à votre satisfaction pour vous accompagner de la sélection à l’installation. Cette hotte murale cubique avec éclairage intégré est un investissement fiable pour structurer durablement votre poste cuisson et sécuriser vos services.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 1000 x 450 mm
Poids (kg) : 40.0
Type de connection : neutre

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