Description

Hachoir à Viande – 120 Kg/h

Le
Hachoir à Viande FW120, conçu pour optimiser la productivité dans les cuisines professionnelles, allie performance et pratique grâce à sa capacité de production horaire impressionnante de
120 kg. L’appareil, doté d’une puissance de
850 watts et fonctionnant sur une alimentation de
230 V, garantit une efficacité remarquable dans la transformation de grandes quantités de viande.

Ce modèle est caractérisé par une construction robuste tout en aluminium, non seulement pour une durabilité accrue mais aussi pour maintenir une hygiène optimale. La commodité de nettoyage est un atout majeur, les composants tels que l’entonnoir de moulin et le moulin étant facilement amovibles, ce qui permet un entretien rapide et efficace.

L’équipement comprend des accessoires essentiels pour diversifier les options de hachage : une lame en acier inoxydable à 4 ailes et deux disques perforés de tailles
4,5 mm et
8 mm. Ces éléments sont cruciaux pour obtenir différentes textures de viande, selon les besoins spécifiques de préparation. En plus, l’absence de fonction de rotation inverse assure un fonctionnement simple et direct, évitant les complications lors de l’utilisation.

Stabilisé sur six pieds robustes, ce hachoir à viande offre une sécurité accrue et une grande stabilité pendant l’opération, minimisant les vibrations et les mouvements indésirables. Cet aspect est particulièrement important dans un environnement professionnel où la sécurité et l’efficacité sont primordiales.

Avec ses dimensions compactes de
225 mm de longueur,
475 mm de profondeur et
390 mm de hauteur pour un poids de
20,6 kg, le
Hachoir à Viande FW120 se présente comme une solution idéale pour les cuisines où l’espace est précieux mais où la performance ne doit pas être compromise.