Description

Vous êtes confronté à un dilemme quotidien en cuisine professionnelle : comment optimiser l’efficacité de la cuisson des viandes tout en préservant leurs saveurs ? Dans un secteur où la rapidité et la qualité de préparation alimentaires sont primordiales, il est crucial de disposer d’un équipement qui s’aligne avec ces exigences. Le grill pierre lavique gaz 9kW sur soubassement ouvert est conçu pour relever ce défi. Grâce à son système de cuisson sur pierre lave, cet appareil assure une répartition uniforme de la chaleur, permettant une grillage haute performance tout en conservant la tendreté et le goût des aliments.

Avec le grill pierre lavique gaz 9kW sur soubassement ouvert (réf. 7178.0495) de Combisteel, chaque préparation culinaire devient une démonstration de savoir-faire. Concevez vos grillades avec rapidité et précision, propulsées par une puissance de grillage contrôlée et fiable. En effet, Combisteel, fondée en 1999, est une marque engagée dans l’importation de matériel de cuisine professionnel de haute qualité. Leur partenariat fort avec le secteur CHR et leur engagement envers l’innovation garantissent des produits de confiance.

Techniquement, notre grill est un modèle autonome avec des dimensions pratiques pour tout espace de cuisine : 400x700x900 mm. Il dispose d’un poids de 76 kg et d’une puissance gaz de 9 kW, garantissant ainsi une adoption parfaite pour tout grill de cuisine restaurant.

En recherchant un barbecue professionnel gaz, la question pourrait être : Pourquoi opter pour ce grill spécifiquement ? La réponse réside dans son contrôle qualité strict et sa capacité à s’adapter aux besoins spécifiques CHR.

Comment utiliser efficacement le grill pierre lavique ? Bien positionner les pierres lavique pour optimiser la diffusion de chaleur est crucial. Ensuite, allumez le grill et réglez la température idéale pour obtenir une cuisson parfaite.

Avec des équipements fiables et un processus d’achat sécurisé via Stock direct CHR, maximisez vos performances culinaires dès aujourd’hui ! Notre offre est conçue pour les métiers de la restauration, du traiteur à l’hôtelier, qui cherchent à sublimer chaque pièce de viande grâce à un grill d’exception.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x900
Poids (kg) : 76.0
Puissance Gaz (kW) : 9
Modele : Gaz
Modele de table / autonomes/ encastre : Autonomes

Découvrez aussi notre gamme grill pierre lavique.