Description

Friteuse professionnelle sur coffre 2x9L Bartscher : Améliorez la productivité de votre cuisine avec cet équipement de haute performance, indispensable pour tout
restaurant moderne. Conçue pour les professionnels, elle se distingue par sa capacité élevée et sa fiabilité exceptionnelle.

La marque Bartscher :

Bartscher GmbH est un leader incontesté dans le domaine des
équipements pour cuisines industrielles en Europe. Forte d’une tradition établie depuis 1876, Bartscher propose une gamme diversifiée d’appareils professionnels et de solutions innovantes, idéales pour optimiser l’efficacité des cuisines modernes. Grâce à son engagement envers la
durabilité et l’
éthique, Bartscher s’efforce constamment d’apporter des
solutions durables et écoresponsables. En achetant Bartscher, vous bénéficiez du
soutien dans chaque opération et d’une
expertise en solutions durables reconnue dans toute l’Europe. Disponibles par le biais de revendeurs agréés, les produits Bartscher sont réputés pour leur qualité et leur
personnalisation des solutions.

Spécificités techniques et fonctionnalités :

Cette
friteuse à haute capacité offre une infrastructure robuste en
acier inoxydable CNS 18/10 et comprend
deux cuves de 9 litres chacune, idéales pour les services polyvalents. Le
thermostat de sécurité, le
robinet de vidange de la graisse et le
bac collecteur garantissent une utilisation sécurisée et propre. Sa
plage de température réglable entre 100 °C et 190 °C permet de préparer une grande variété d’aliments, tandis que la construction fixe et les bassins à zones froides optimisent l’efficacité énergétique. Avec une configuration
électrique alimentée à
400 V et une puissance de
15 kW, cette friteuse assure une performance remarquable lors de chaque utilisation.

Pourquoi choisir cette friteuse ?

Pourquoi opter pour une
friteuse sur coffre dans votre cuisine ? Elle est synonyme de
matériel conçu pour la productivité. Elle assure une cuisson uniforme avec son
système de commande à manette, et s’adapte aux cuisines de diverses configurations grâce à ses
pieds réglables. En plus, l’absence d’interrupteur de marche/arrêt contribue à éviter les interruptions accidentelles lors des périodes de pic d’activités.

Comment utiliser la Friteuse Bartscher ?

Comment garantir une utilisation optimale de cette friteuse ? Assurez-vous que la friteuse est correctement branchée et définissez la température souhaitée grâce à sa manette de commande. Cela assure une cuisson parfaite à chaque utilisation. Grâce à ses zones froides et à son thermostat, elle réduit le risque de surchauffe et garantit une qualité constante des fritures.

Rejoignez la communauté des chefs qui font confiance aux
solutions Bartscher en commandant dès aujourd’hui votre friteuse sur Stock direct CHR pour bénéficier de matériel fiable et professionnel. Référence produit :
286925.

Caractéristiques :

Type de support :
Porte à battant
Propriétés :
Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité :
Oui
Profondeur du panier :
278 mm
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Largeur du panier :
110 mm
Nombre de cuves :
2
Nombre de paniers :
2
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Contenance de la cuve :
9 litre(s)
Contenance du panier :
3 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Raccord d’appareil :
3 NAC
Hauteur réglable de :
850 mm
Matériau :
CNS 18/10 ,Acier inoxydable
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Fréquence :
50 Hz
Type :
Appareil fixe
Bac collecteur de graisse :
Oui
Plage de température de :
100 °C
Témoin lumineux de contrôle :
Chauffe ,Marche/arrêt
Couleur :
Argenté
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Tension :
400 V
Hauteur du panier :
104 mm
Série :
700
Zone froide :
Oui
Commande :
Manette
Puissance :
15 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x700x850
Nombre de portes :
1.0
Poids (kg) :
41.8
Mode de fonctionnement :
Électrique

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Friteuse professionnelle