Description

La
friteuse sur coffre professionnelle Bartscher, référence
286922, est l’équipement de choix pour les cuisines de restauration cherchant à allier efficacité et performance. Cette
friteuse double professionnelle offre une capacité généreuse et une fiabilité éprouvée, idéale pour les établissements nécessitant un
équipement friture restaurant robuste et fonctionnel.

Bartscher : l’excellence depuis 1876

La marque
Bartscher est un leader incontournable dans le domaine des équipements de cuisine industrielle en Europe. Depuis 1876, elle fournit des solutions fiables et innovantes pour un usage quotidien dans des cuisines professionnelles. Avec une philosophie moderne, Bartscher s’engage à offrir des produits de haute qualité tout en garantissant le respect des normes élevées de durabilité et d’éthique. Leurs solutions montrent une
exigence de qualité professionnelle et un
engagement envers les normes élevées, soutenues par un service après-vente efficace.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette
friteuse à deux bacs dispose de deux cuves de 15 litres chacune, parfaitement adaptées aux besoins des grandes cuisines. Fabriquée en
acier inoxydable CNS 18/10, elle se distingue par sa robustesse et sa facilité d’entretien. Sa plage de température réglable de 100 °C à 190 °C permet une
expertise dédiée aux métiers CHR, assurant une friture de qualité constante. Équipée d’un thermostat de sécurité et d’un robinet de vidange, elle garantit un fonctionnement sécurisé et pratique.

Avantages du produit

Pourquoi opter pour la friteuse Bartscher ? Avec ses multiples fonctionnalités, elle répond parfaitement aux exigences des professionnels de la restauration.
Est-ce facile d’utiliser cette friteuse au quotidien ? Oui, sa conception intuitive et ses réglages faciles permettent une utilisation rapide et sans effort, transformant vos opérations culinaires en une expérience fluide et efficace.

Utilisation efficace de la friteuse

Pour tirer le meilleur parti de cette
friteuse grande capacité, assurez-vous de régler correctement la température et de surveiller la durée de cuisson.
Comment entretenir facilement cet appareil ? Le robinet de vidange intégré simplifie le vidage de l’huile, tandis que les matériaux de qualité facilitent le nettoyage après usage, garantissant un appareil toujours prêt à l’emploi.

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Caractéristiques :

Hauteur réglable de :
850 mm
Propriétés :
Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité :
Oui
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Nombre de cuves :
2
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Nombre de paniers :
3 (1 x grand, 2 x petits)
Contenance de la cuve :
15 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Fréquence :
50 Hz
Profondeur du panier 2 :
280 mm
Profondeur du panier 1 :
280 mm
Matériau :
CNS 18/10 ,Acier inoxydable
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Raccord d’appareil :
3 NAC
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Type de support :
Porte à battant
Contenance du panier 2 :
4 litre(s)
Contenance du panier 1 :
7 litre(s)
Type :
Appareil fixe
Largeur du panier 1 :
270 mm
Largeur du panier 2 :
130 mm
Bac collecteur de graisse :
Oui
Plage de température de :
100 °C
Témoin lumineux de contrôle :
Chauffe ,Marche/arrêt
Tension :
400 V
Couleur :
Argenté
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Série :
700
Zone froide :
Oui
Commande :
Manette
Hauteur du panier 1 :
135 mm
Puissance :
30 kW
Hauteur du panier 2 :
135 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :
800x700x850

Nombre de portes :
2.0

Poids (kg) :
74.5

Mode de fonctionnement :
Électrique

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Friteuse professionnelle