Description

Découvrez la performance exceptionnelle de notre
friteuse professionnelle sur meuble, spécialement conçue pour répondre aux besoins des cuisines industrielles et des restaurants de grande envergure. Ce modèle de friteuse électrique industrielle, référencé sous la code
286917, offre une grande capacité avec ses
15L, permettant de cuisiner efficacement pour de larges établissements.

Marque Bartscher

La
marque Bartscher est synonyme de qualité et d’innovation dans le domaine des équipements de cuisine industrielle. Fondée en 1876, elle est leader en Europe, proposant des solutions modernes, fiables et durables. Avec un stock permanent de 2000 produits prêts à être livrés rapidement, Bartscher garantit une
innovation pour chaque projet, une
flexibilité pour des solutions adaptées, et un
contrôle qualité strict. La marque ne cesse de se développer, grâce à une
équipe dévouée et compétente qui s’assure que chaque produit répond aux besoins des professionnels de la restauration.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette friteuse sur coffre se distingue par ses dimensions adaptées de
400x700x850 mm et sa construction en acier inoxydable CNS 18/10, garantissant une résistance à toute épreuve. Équipée d’une unique porte battante et de pieds réglables en hauteur, elle inclut une cuve de grande capacité (15 litres) avec une zone froide pour ménager l’huile, ainsi que deux paniers, chacun pouvant contenir 4 litres. Conçue pour une utilisation optimale, elle offre une puissance de
15 kW et fonctionne grâce à une tension de
400 V, avec un thermostat de sécurité et un robinet de vidange de graisse pratique.

Avantages

Quels bénéfices pouvez-vous attendre de la friteuse Bartscher en cuisine professionnelle ? Elle combine robustesse et innovation, maximisant l’efficacité et le confort de vos chefs. Cette friteuse permet d’économiser l’énergie grâce à son dispositif de
zone froide et son
témoin lumineux de contrôle assure une maîtrise parfaite du processus de cuisson.

Utilisation

Comment exploiter au mieux cette
friteuse de grande capacité ? Assurez-vous de respecter les niveaux maximum d’huile indiqués et de régler la température adaptée à chaque produit grâce à la manette de commande. Non équipée d’un interrupteur de marche/arrêt, il est important de contrôler l’alimentation électrique pour la mise hors tension.

Caractéristiques :

Type de support :
Porte à battant
Propriétés :
Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité :
Oui
Profondeur du panier :
280 mm
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Largeur du panier :
130 mm
Nombre de cuves :
1
Nombre de paniers :
2
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Contenance de la cuve :
15 litre(s)
Contenance du panier :
4 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Raccord d’appareil :
3 NAC
Hauteur réglable de :
850 mm
Matériau :
CNS 18/10 ,Acier inoxydable
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Fréquence :
50 Hz
Type :
Appareil fixe
Bac collecteur de graisse :
Oui
Plage de température de :
100 °C
Témoin lumineux de contrôle :
Chauffe ,Marche/arrêt
Couleur :
Argenté
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Tension :
400 V
Hauteur du panier :
135 mm
Série :
700
Zone froide :
Oui
Commande :
Manette
Puissance :
15 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x700x850

Nombre de portes :
1

Poids (kg) :
39.6

Mode de fonctionnement :
Électrique

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Exploitants de restaurants, traiteurs, et gestionnaires de cuisines collectives, cette friteuse sur meuble est conçue pour vous, des
produits pensés pour l’efficacité.

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Friteuse professionnelle