Description
Friteuse professionnelle à gaz 3 cuves rondes DIAMOND
- Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson
- 3 cuves 13 litres Ø 360 mm (3x 16,16 kW).
- 3 portes battantes.
- En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
- Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudé
- Robinet de vidange inferieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
- Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d’un fond perforée permettant l’égouttage
- Portes battantes à double parois et isolées
- Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée
- Cheminée (une pour chaque cuve) d’évacuation pour les gaz de combustion
- Vanne thermostatique de type « SIT » muni d’une sécurité par thermocouple et piezo d’allumage (fini le raccordement électrique!)
- Affichage « analogique » de la température en façade avant pour chaque cuve
- Fabrication en acier inox AISI 441.
- Conformes aux normes CE en vigueur.
LES PLUS
- Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé, grâce a nos friteuses Diamond, proposez la vraie recette traditionnelle!! – Construction très robuste et design très innovant.
- Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10émé ) emboutie et sertie, étanchéité assuré à 100% et une finition irréprochable!), munie d’une zone froide avec crépine de fond
- Thermomètre(s) analogique(s) « JUMO » (classe 1,5 – IP55 ) de grande taille (Ø 100 mm)
- Double sécurité : Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité au cas d’un allumage a cuve vide), ainsi que d’un thermostat de sécurité standard.
- Bac supérieure (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisons.
