Description

Découvrez notre
friteuse gaz sur meuble : un équipement de choix pour les professionnels de la
cuisine professionnelle exigeant qualité et performance. La
friteuse 2x15L, référence
2859271, est conçue pour répondre aux besoins des cuisines modernes et vous offrira une
expérience inégalée dans le secteur de la restauration. Disponible dès maintenant sur Stock direct CHR, elle transformera vos préparations culinaires en succès garanti.

Présentation de la marque Bartscher

La
marque Bartscher est un leader reconnu dans le secteur des équipements pour
cuisines industrielles en Europe. Présente depuis 1876, cette société offre une gamme étendue de produits professionnels, alliant
solutions testées et validées et technologies innovantes. Ses
produits sont distribués par des revendeurs agréés dans toute l’Europe, garantissant ainsi la
qualité de service Bartscher.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette friteuse est équipée de deux cuves de
15 litres chacune, avec une
zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile. Fonctionnant au
gaz naturel, elle dispose d’un
allumage Piezo et d’un
thermostat de sécurité pour une utilisation en toute tranquillité. Son
bac collecteur de graisse et son robinet de vidange facilitent grandement son entretien. L’usage de l’
acier inoxydable assure une robustesse et un entretien aisé du matériel, répondant ainsi aux exigences élevées des cuisines professionnelles modernes.

Avantages pratiques de la friteuse

Avec ses
pieds réglables en hauteur, cette friteuse s’adapte à vos besoins d’agencement en cuisine. Dotée de trois paniers, dont deux petits et un grand, elle permet une flexibilité dans les quantités de cuisson. La
plage de température réglable de 100 °C à 190 °C offre une grande polyvalence pour diverses préparations culinaires. De plus, sa structure robuste et ses finitions en acier inoxydable témoignent d’une
approche orientée solution et d’un
savoir-faire en amélioration continue chez Bartscher.

Comparaison et avantages concurrentiels

Comparée à d’autres alternatives disponibles sur le marché, cette friteuse Bartscher se distingue par sa conception robuste et sa capacité d’adaptation aux exigences des
cuisines industrielles. Le design optimisé pour prolonger la durée de vie de l’huile en fait un choix économique et écologique idéal pour les professionnels.

FAQ Technique

Quelle est la capacité totale de cette friteuse ?
La capacité totale de la friteuse est de
2×15 litres.

Quel type de gaz peut-on utiliser ?
La friteuse fonctionne au
gaz naturel, mais est également livrée avec des injecteurs pour gaz liquéfié.

La friteuse est-elle facile à nettoyer ?
Oui, grâce à son robinet de vidange et son bac collecteur de graisse.

N’attendez plus pour optimiser votre
cuisine professionnelle avec cette friteuse performante. Découvrez la
friteuse sur meuble dès maintenant sur Stock direct CHR.

Caractéristiques :

Propriétés :
Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité :
Oui
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Nombre de cuves :
2
Nombre de paniers :
3 (1 x grand, 2 x petits)
Contenance de la cuve :
15 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Gaz
Profondeur du panier 2 :
270 mm
Profondeur du panier 1 :
270 mm
Matériau :
CNS 18/10 ,Acier inoxydable
Type d’allumage :
Allumage Piezo
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Type de gaz :
Gaz naturel H ,Les injecteurs pour gaz liquéfié et les injecteurs pour gaz naturel L sont fournis
Contenance du panier 2 :
3.5 litre(s)
Contenance du panier 1 :
7.7 litre(s)
Type :
Appareil fixe
Type de support :
Porte à battant
Largeur du panier 1 :
260 mm
Largeur du panier 2 :
120 mm
Hauteur réglable de :
850 mm
Bac collecteur de graisse :
Oui
Plage de température de :
100 °C
Couleur :
Argenté
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Série :
700
Zone froide :
Oui
Commande :
Manette
Hauteur du panier 1 :
110 mm
Puissance :
30 kW
Hauteur du panier 2 :
110 mm
Remarque importante :
L’installation est uniquement autorisée avec une cheminée d’évacuation
Dimensions (LxPxH) (mm) :
800x700x850

Capacité (Ltr) :
2×15

Nombre de portes :
2.0

Poids (kg) :
92.0

Mode de fonctionnement :
Gaz

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Friteuse professionnelle