Description

Friteuse triphasée professionnelle pour cuisine industrielle – Optimisation pour la satisfaction client

Découvrez notre
friteuse électrique triphasée professionnelle, un équipement incontournable pour toute cuisine industrielle. Conçue par Bartscher, une marque reconnue pour
accompagner tout au long du parcours des professionnels de la restauration, cette
friteuse à poser 10L assure une performance exceptionnelle. Préparez des mets délicieux avec efficacité grâce à notre
technologie au service de la performance.

Marque Bartscher : Un accompagnement sur toute la durée de vie du produit

Depuis sa création en 1876, Bartscher s’est imposée comme un leader dans le secteur des équipements de cuisine industrielle en Europe. Grâce à une gamme étendue d’appareils professionnels, Bartscher propose des solutions innovantes et pratiques, garantissant un
accompagnement tout au long du projet. Avec un réseau de distribution à travers l’Europe et un service client de qualité, Bartscher reste un choix fiable pour répondre aux besoins des cuisines modernes.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

La friteuse Bartscher se distingue par sa
résistance électrique en acier inoxydable, garantissant une durabilité exceptionnelle. Avec une
contenance de cuve de 11 litres, elle convient parfaitement aux volumes importants, typiques des cuisines professionnelles. Ses éléments amovibles, notamment l’élément chauffant et le robinet d’évacuation, simplifient grandement le nettoyage. Avec des réglages de température manuels allant de 50 °C à 190 °C, cette friteuse vous permettra de maîtriser parfaitement vos cuissons.

Avantages : Pourquoi choisir notre friteuse ?

Comment cette friteuse électrique commerciale s’adapte-t-elle aux besoins de votre restaurant ?

Grâce à sa
zone froide, la friteuse Bartscher réduit le goût de l’huile brûlée, prolongeant ainsi sa durée de vie. Avec une puissance de 8,1 kW, elle garantit rapidité et efficacité, essentielle pour tout établissement souhaitant optimiser son service et ainsi
stock direct CHR.

Utilisation simplifiée de la friteuse

Comment utiliser facilement cette friteuse pour obtenir les meilleurs résultats ?

Commencez par sélectionner votre température grâce à la commande électronique, puis immergez le panier rempli. Grâce à son thermostat de sécurité, la friteuse maintient une température constante. C’est un outil idéal pour ceux qui cherchent à réaliser des économies d’énergie tout en garantissant des plats parfaitement cuits.

Caractéristiques :

Thermostat de sécurité :
Oui
Profondeur du panier :
270 mm
Pieds réglables en hauteur :
Non
Largeur du panier :
254 mm
Nombre de cuves :
1
Nombre de paniers :
1
Contenance de la cuve :
11 litre(s)
Contenance du panier :
8.4 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Résistance électrique en acier inoxydable :
Oui
Raccord d’appareil :
3 NAC
Résistance électrique :
Amovible
Matériau :
Acier au nickel-chrome
Réglage de la température :
Manuel
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Largeur de la cuve :
300 mm
Hauteur de la cuve :
200 mm
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Fréquence :
50 Hz
Profondeur de la cuve :
325 mm
Compris :
1 panier ,1 couvercle
Type :
Appareil de table
Bac collecteur de graisse :
Non
Plage de température de :
50 °C
Témoin lumineux de contrôle :
Chauffe ,Marche/arrêt
Couleur :
Argenté
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Tension :
400 V
Hauteur du panier :
143 mm
Zone froide :
Oui
Commande :
Électronique ,Manette
Puissance :
8,1 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
410x500x380

Tension :
Triphasé

Poids (kg) :
12.7

Mode de fonctionnement :
Électrique

Pour les professionnels, que vous soyez chef dans un
restaurant gastronomique ou responsable d’une chaîne de restauration rapide, cet équipement de friture restaurant est un incontournable, destiné à transformer votre méthode de travail. Retrouvez cet équipement de Stock direct CHR et profitez de la
technologie au service de la performance pour vos besoins en cuisine industrielle.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
Friteuse professionnelle