Description

La friteuse professionnelle électrique VIRTUS MS74FRET10 est conçue pour les cuisines de restaurants, hôtels, snacks et collectivités recherchant une production de frites, beignets ou produits panés régulière et homogène. Compacte et à poser, elle optimise l’espace de votre poste de cuisson tout en assurant une montée en température rapide et un maintien stable pour les services soutenus.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal dans plus de 60 pays.

Cette friteuse de table inox triphasée dispose d’une cuve de 10 L, idéale pour les volumes moyens en restauration traditionnelle ou rapide. Sa puissance de 7.5 kW en alimentation triphasée 380-415 V assure une réactivité thermique adaptée aux coups de feu. Entièrement en inox, elle offre une excellente résistance à la corrosion et un nettoyage facilité. Avec des dimensions de 400 x 730 x 300 mm et un poids de seulement 23 kg, elle se pose facilement sur un meuble neutre ou un plan de travail renforcé, tout en restant stable. La connexion est strictement de type électrique, simplifiant l’intégration dans les cuisines sans arrivée gaz.

Pour le professionnel, cette friteuse inox triphasée à poser garantit une friture régulière, une meilleure gestion des temps de cuisson et une réduction des pertes de matières premières grâce à une température d’huile stabilisée. Elle contribue ainsi à la maîtrise des coûts et à la rapidité du service, y compris en heures pleines.

Face à d’autres friteuses de table pour restauration, ce modèle VIRTUS se distingue par une construction robuste, une puissance optimisée pour une cuve de 10 L et une conception pensée pour des solutions résilientes et fiables en environnement intensif. L’ergonomie de la cuve et de la vidange limite les manipulations complexes et réduit les risques de brûlures.

Cette friteuse électrique de table convient-elle à un usage intensif en service continu
Oui, sa puissance de 7.5 kW et son alimentation triphasée permettent de supporter des cadences élevées, sous réserve d’une utilisation et d’un entretien conformes aux préconisations.

La cuve de cette friteuse inox professionnelle est-elle adaptée aux restaurants à forte rotation
La cuve de 10 L convient parfaitement aux établissements à rotation moyenne à forte, notamment pour une production régulière de frites et accompagnements.

Cette friteuse triphasée à poser est-elle simple à intégrer dans une ligne de cuisson existante
Oui, grâce à son format à poser, ses dimensions compactes et sa connexion électrique triphasée, elle s’intègre aisément sur un meuble ou un plan inox déjà présent.

Le modèle MS74FRET10 offre-t-il une sécurité suffisante pour le personnel en cuisine
La conception inox, la stabilité de l’appareil et le contrôle de température contribuent à sécuriser l’utilisation, à condition de respecter les consignes de sécurité et de maintenance.

En choisissant cette friteuse professionnelle de table sur SDC, vous profitez d’un processus d’achat sécurisé, d’une véritable sécurisation des transactions et d’un partenaire fidèle et compétent, engagé dans un réel engagement pour le succès des clients. Validez votre commande MS74FRET10 dès maintenant pour fiabiliser votre poste de friture et renforcer la performance de votre cuisine.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 730 x 300 mm
Poids (kg) : 23.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 7.5
Capacité (L) : 10

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