Description

Découvrez la
Friteuse beignets électrique triphasée à poser 21 litres – 700x590x320 mm, un outil essentiel pour
chaque cuisine professionnelle à la recherche de solutions performantes et réactives. Grâce à ses
21 litres de capacité, cette friteuse répond parfaitement à vos besoins de cuisson intensive, que ce soit pour des beignets ou divers aliments frits. En optant pour un modèle surpuissant et innovant tel que celui-ci, vous renforcez votre capacité à produire efficacement, tout en garantissant qualité et sécurité optimales.

Présentation de la Marque Bartscher

Depuis sa fondation en 1876, la marque
Bartscher s’impose comme un leader européen dans le domaine des
équipements de cuisines industrielles. Forte de son expérience, Bartscher offre une diversité de produits professionnels qui répondent aux exigences d’une cuisine moderne. Cette proximité avec les besoins clients s’inscrit dans une philosophie d’entreprise moderne, combinant
produits innovants et soutien dans l’optimisation continue. Les équipements Bartscher, dont la friteuse professionnelle présentée ici, témoignent de l’engagement de la marque à fournir des solutions adaptées et des services de qualité optimale.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités

La friteuse Bartscher est dotée de multiples
caractéristiques techniques impressionnantes : un
thermostat de sécurité, des pieds réglables pour une stabilité parfaite, et une résistance électrique escamotable en acier inoxydable pour une durabilité inégalée. Avec une
plage de température de 140 °C à 190 °C, elle assure une friture parfaite, soutenue par un témoin lumineux de contrôle. Le panier offre aussi une
conception isothermique (16.1 litres) qui préserve la température optimale de l’huile, assurant ainsi une cuisson homogène.

Avantages Pratiques

L’un des atouts majeurs de cette friteuse est sa
cuve avec grande zone froide, qui prolonge la vie de l’huile et améliore la qualité des aliments frits. Sa puissance de
6,8 kW et son contrôle manuel offrent une flexibilité maximale aux professionnels, qu’ils soient restaurateurs ou traiteurs. Les solutions performantes et l’écoute des retours clients de
Bartscher assurent que cet appareil soit une addition précieuse à toute cuisine professionnelle.

Comparaison avec d’Autres Alternatives

Par rapport à d’autres friteuses sur le marché, cette
friteuse triphasée s’avère plus robuste et fiable, avec une conception étudiée pour une utilisation intensive. Elle surpasse des modèles comparables par sa
capacité de 21 litres et ses fonctionnalités avancées telles que le robinet d’évacuation sécurisé, offrant ainsi un meilleur rapport qualité/prix.

FAQ Technique

Quelle est la tension nécessaire pour ce modèle ?

Elle fonctionne sous une
tension triphasée de 400 V.

La friteuse est-elle facile à nettoyer ?

Oui, grâce à sa
résistance escamotable et son robinet de vidange intégré.

Comment est contrôlée la température de l’huile ?

Le réglage de la température est manuel, facilité par des
témoins lumineux indiquant lorsqu’elle est atteinte.

Appel à l’Action

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friteuses électriques professionnelles, visitez Stock direct CHR dès maintenant. N’attendez plus pour améliorer vos performances culinaires avec cet équipement haut de gamme. La
friteuse Bartscher avec la référence
101412 est prête à transformer votre routine en cuisine !

Caractéristiques :

Propriétés :
Coins arrondis ,Robinet d’évacuation avec dispositif de sécurité ,Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité :
Oui
Largeur du panier :
630 mm
Contrôle de la température de l’huile:
Témoin lumineux pour la température de l’huile atteinte
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Nombre de cuves :
1
Résistance électrique :
Escamotable
Raccord d’appareil :
3 NAC
Résistance électrique en acier inoxydable :
Oui
Nombre de paniers :
1
Contenance de la cuve :
21 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Tension :
400 V
Matériau :
CNS 18/10
Réglage de la température :
Manuel
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Largeur de la cuve :
650 mm
Hauteur de la cuve :
150 mm
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Contenance du panier :
16.1 litre(s)
Profondeur de la cuve :
390 mm
Compris :
1 couvercle ,1 panier
Type :
Appareil de table
Plage de température de :
140 °C
Témoin lumineux de contrôle :
Chauffe ,Prêt à l’emploi
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Fréquence :
50/60 Hz
Hauteur du panier :
150 mm
Profondeur du panier :
390 mm
Zone froide :
Oui
Commande :
Manette
Puissance :
6,8 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
700x590x320

Capacité (Ltr) :
21

Tension :
Triphasé

Poids (kg) :
31.0

Mode de fonctionnement :
Électrique

Les professionnels tels que les chefs de cuisine, les restaurateurs ou les responsables de traiteur peuvent utiliser ce produit pour répondre à des besoins intensifs et variés en friture, s’assurant de la satisfaction maximale de leurs clients.

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Friteuse professionnelle