Description

Friteuse à beignets électrique triphasé à poser 30 L – 660x650x410 mm, Bartscher

Découvrez la
friteuse professionnelle Bartscher 101560, parfaitement conçue pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Spécialement conçue pour les professionnels, cette *friteuse à poser* offre une *capacité de 30 litres*, idéale pour préparer des beignets délicieux avec efficacité. Avec sa
performance éprouvée par les professionnels, elle garantit des résultats constants et de haute qualité.

À propos de la marque Bartscher

Depuis sa création en 1876, la société Bartscher est devenue une référence incontournable dans le domaine des équipements de cuisine industrielle. Leader en Europe, Bartscher propose une vaste gamme d’appareils professionnels et de solutions *innovantes*, parfaites pour optimiser la
gestion personnalisée de vos demandes culinaires. Grâce à un service client exemplaire, Bartscher assure une disponibilité rapide de ses produits via un réseau de revendeurs agréés dans toute l’Europe, y compris
Stock direct CHR.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette
friteuse à beignets est un modèle électrique triphasé offrant une puissance de 15 kW pour des performances maximales. Sa cuve spacieuse avec une *zone froide* assure une cuisson optimale, tandis que le thermostat de sécurité intégré et les
témoins lumineux garantissent un contrôle précis de la température (jusqu’à 190 °C). Conçue en acier inoxydable *CNS 18/10*, elle est dotée d’un
robinet d’évacuation avec dispositif de sécurité et de
pieds réglables pour une utilisation sûre et stable. Sa
conception avancée et fiable assure durabilité et efficacité.

Avantages pratiques

Avec sa
résistance amovible, cette friteuse simplifie le nettoyage et l’entretien. La présence d’un
robinet de vidange facilite l’évacuation de la graisse, tandis que le réglage manuel de la température permet une
commande intuitive des cuissons. De plus, ses
dimensions généreuses permettent de cuisiner de grandes quantités à la fois, rendant cette friteuse idéale pour les établissements à fort volume.

Comparaison avec d’autres modèles

Comparée aux autres friteuses sur le marché, cette
friteuse électrique triphasé se distingue par sa
conception robuste et ses
performances validées par l’expérience. Sa capacité de 30 litres offre un avantage significatif pour les restaurants nécessitant une production rapide et abondante, surpassant de nombreux équipements concurrents.

FAQ technique

Quelle est la capacité de la cuve ?

La capacité de la cuve est de 30 litres, idéale pour une production à grande échelle.

Quel type de contrôle est utilisé pour la température ?

Le contrôle de la température est manuel avec des témoins lumineux pour indiquer lorsque la température souhaitée est atteinte.

Est-il facile de nettoyer cette friteuse ?

Oui, avec sa résistance amovible et son robinet de vidange, le nettoyage est facile et rapide.

Pour tous ces avantages et spécificités, commandez dès maintenant la friteuse Bartscher 101560 sur
Stock direct CHR et optimisez vos cuisines professionnelles avec ce modèle exceptionnel.

Caractéristiques :

Propriétés :
Coins arrondis ,Robinet d’évacuation avec dispositif de sécurité ,Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité :
Oui
Largeur du panier :
570 mm
Contrôle de la température de l’huile:
Témoin lumineux pour la température de l’huile atteinte
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Nombre de cuves :
1
Résistance électrique :
Amovible
Raccord d’appareil :
3 NAC
Résistance électrique en acier inoxydable :
Oui
Nombre de paniers :
1
Contenance de la cuve :
30 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Tension :
400 V
Matériau :
CNS 18/10
Réglage de la température :
Manuel
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Largeur de la cuve :
615 mm
Hauteur de la cuve :
130 mm
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Contenance du panier :
19.2 litre(s)
Profondeur de la cuve :
490 mm
Compris :
1 couvercle ,1 panier
Type :
Appareil de table
Plage de température de :
50 °C
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt ,Température
Plage de température jusqu’à :
190 °C
Fréquence :
50 Hz
Hauteur du panier :
80 mm
Profondeur du panier :
440 mm
Zone froide :
Oui
Affichage numérique :
Non
Commande :
Manette
Puissance :
15 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
660x650x410

Capacité (Ltr) :
30

Tension :
Triphasé

Poids (kg) :
23.4

Mode de fonctionnement :
Électrique

Dans le secteur de la restauration, les chefs cuisiniers et les traiteurs reconnaissent l’importance d’équipements de qualité pour garantir une performance culinaire exceptionnelle.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
Friteuse professionnelle