Description
Fourneau wok 7 brûleurs en en triangle DIAMOND avec rideau d’eau
– Brûleurs type wok 4x Ø 290 mm 23,82 kW et 3x Ø 230 mm 11,25 kW.
– Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.
– Évacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d’un couvercle et d’une bonde de surverse.
– 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 4/4″)
– Rideau d’eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.
