Description

Découvrez le Fourneau gaz sur meuble ouvert 6 zones de cuisson de Bartscher, un appareil de référence pour les professionnels de la cuisine et le secteur de la restauration. Avec la référence
2851161, ce fourneau est idéal pour les cuisines industrielles, offrant une
cuisson multi-zones adaptable et performante. Parfait pour les établissements recherchant des
solutions pour optimiser vos performances, cet équipement assure une compatibilité avec l’installation restaurant gaz et est conçu pour des
opérations intensives.

La
marque Bartscher est synonyme de qualité et d’innovation dans le domaine des équipements de cuisine professionnels. Acteur majeur sur le marché depuis 1876, Bartscher propose des
solutions adaptées aux exigences professionnelles avec un large éventail de produits disponibles à travers l’Europe. Grâce à un stock permanent de plus de 2000 produits, la livraison est rapide, soutenue par un système de distribution efficace. Les appareils Bartscher sont connus pour leur durabilité et leur efficacité, garantissant ainsi un accompagnement dans l’optimisation continue des performances des cuisines modernes.

Le fourneau
professionnel Bartscher offre des
spécificités techniques de pointe : équipé de
6 zones de cuisson avec des grilles en fonte, il dispose d’une
puissance totale de
44.1 kW. La répartition des zones de cuisson inclus des brûleurs à double cercle, avec 3 x 6,2 kW et 3 x 8,5 kW, pour une chaleur uniforme. Son matériau CNS 18/10 assure robustesse et longévité. Avec des
pieds réglables en hauteur, ajustables entre 850 mm et 900 mm, ce fourneau s’intègre facilement dans toute cuisine professionnelle.

Les
avantages pratiques de cet appareil incluent une adaptabilité immédiate aux demandes variées de la cuisine professionnelle grâce à ses injecteurs fournis pour différents types de gaz. Son
bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur facilite l’entretien, tandis que les grilles en fonte garantissent une distribution efficace de la chaleur. Ces caractéristiques rendent ce fourneau Bartscher supérieur aux autres alternatives sur le marché.

FAQ :

Le fourneau est-il compatible avec une installation en gaz liquéfié ? Des injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) sont fournis.

Quels sont les éléments ajustables du fourneau ? Les pieds sont réglables en hauteur de 850 mm à 900 mm.

Une flamme pilote est-elle incluse ? Oui, le fourneau dispose d’une flamme pilote pour un allumage sûr.

En faisant le choix du fourneau gaz sur meuble ouvert de Bartscher, vous optez pour un produit qui soutient efficacement les professionnels de la gastronomie, du chef cuisinier à l’équipementier en cuisine industrielle. Explorez davantage les produits etpour tous vos besoins en équipements de cuisine.

Caractéristiques :

Flamme pilote :
Oui
Hauteur taille du support à gauche :
470 mm
Largeur taille du support à gauche :
424 mm
Nombre de zones de cuisson :
6
Type d’allumage :
Allumage manuel
Profondeur taille du support à droite :
610 mm
Matériau :
CNS 18/10
Puissance :
44.1 kW
Profondeur taille du support à gauche :
610 mm
Type de gaz :
Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Type de zones de cuisson :
Gaz
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Taille des zones de cuisson :
330 x 270 mm
Largeur taille du support à droite :
775 mm
Type :
Appareil fixe
Hauteur taille du support à droite :
470 mm
Hauteur réglable de :
850 mm
Propriétés :
Grilles en fonte ,Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Brûleur à gaz :
Brûleur à double cercle
Répartition des zones de cuisson :
3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW
Mode de fonctionnement :
Gaz
Série :
700
Dimensions (LxPxH) (mm) :
1200x700x850

Poids (kg) :
77.8

Mode de fonctionnement :
Gaz

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