Description

Découvrez le fourneau électrique triphasé à poser, un appareil indispensable pour les cuisines professionnelles modernes. Conçu pour répondre aux besoins des chefs exigeants, ce
fourneau électrique professionnel associe performance et fiabilité. Grâce à ses
2 zones de cuisson puissantes, c’est l’outil idéal pour préparer une grande variété de plats avec précision et efficacité.

Marque : Bartscher

Bartscher est un leader reconnu dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis sa fondation en 1876, cette société a su s’imposer comme un équipementier incontournable grâce à une gamme variée d’appareils professionnels, d’aides de cuisine pratiques et de solutions innovantes. Avec un engagement dans la robustesse des produits et une conformité stricte aux réglementations, Bartscher assure à ses utilisateurs des produits de qualité professionnelle et un service fiable. Disponible dans de nombreux pays, la marque est synonyme de durabilité et d’innovation.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Ce système intègre des zones de cuisson vitroécramiques, offrant une chaleur uniformément répartie avec une distribution de puissance de
1 x 2,5 kW et
1 x 1,8 kW. Le matériau de la surface de cuisson en verre assure une conduction thermique optimale et une facilité d’entretien exemplaire. Avec un fonctionnement électrique triphasé et une tension de
400 V, ce produit garantit une performance inégalée. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, il offre résistance et longévité, conforme à la
série 600 pour une conception compacte et sur la base de l’expérience pratique.

Avantages du produit

Pourquoi choisir ce fourneau électrique Bartscher ? Avec une puissance totale de
4,3 kW et ses dimensions optimales
(400x600x290 mm), cet appareil est idéal pour maximiser l’espace de votre cuisine professionnelle. Il est parfait pour les établissements désirant allier efficacité et esthétisme. Les utilisateurs apprécient sa capacité à chauffer rapidement et à maintenir une température constante, facilitant ainsi la préparation de repas variés.

Utilisation simplifiée

Comment utiliser ce fourneau sur votre plan de travail ? Grâce à son format compact, il s’intègre aisément à toute cuisine professionnelle. Il suffit de le brancher à une source triphasée pour commencer la cuisson. Sa surface lisse et son design ergonomique permettent un nettoyage facile, garantissant ainsi un haut niveau de conformité aux normes d’hygiène.

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Caractéristiques :

Type de zones de cuisson :
Vitrocéramique
Raccord d’appareil :
3 NAC
Matériau de la surface de cuisson :
Verre
Type :
Appareil de table
Nombre de zones de cuisson :
2
Répartition des zones de cuisson :
1 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW
Fréquence :
50/60 Hz
Mode de fonctionnement :
Électrique
Tension :
400 V
Matériau :
CNS 18/10
Série :
600
Puissance :
4.3 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x600x290
Tension :
Triphasé
Poids (kg) :
17.0
Mode de fonctionnement :
Électrique

En résumé, ce fourneau s’adresse particulièrement aux chefs cuisiniers, restaurateurs et gestionnaires de cuisines professionnelles souhaitant maximiser leur efficacité et travailler avec des équipements fiables et performants.

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