Description

Découvrez le fourneau à induction sur meuble ouvert 4 zones de cuisson – 800x700x850 mm, une cuisinière idéale pour les cuisines professionnelles modernes. Avec une puissance impressionnante de
20 kW, ce fourneau induction professionnel est équipé de
4 zones de cuisson à induction pour un chauffage instantané, avec des dimensions optimales permettant un travail efficace dans divers environnements culinaires. Référence produit :
286421

Bartscher : un leader de l’équipement de cuisine professionnelle

La
marque Bartscher est un pilier dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis
1876, Bartscher a su s’adapter constamment aux nouveautés du secteur, et ses solutions complètes pour le secteur permettent de travailler efficacement dans une cuisine professionnelle moderne. Grâce à un réseau étendu de revendeurs agréés et à une équipe dédiée, Bartscher assure le respect des délais et un accompagnement tout au long du processus pour garantir la satisfaction de ses clients.

Spécificités techniques et fonctionnalités avancées

Ce modèle est doté de
bobines d’induction puissantes de
5 kW pour chaque zone, assurant une distribution d’énergie rapide et efficace. Avec une hauteur réglable de
850 mm à 900 mm grâce aux pieds ajustables, il s’adapte à différentes configurations. Le matériau de la surface de cuisson,
SCHOTT CERAN®, assure une durabilité exceptionnelle, tandis que sa
reconnaissance de casserole optimise la consommation énergétique. Certifié
IPX4 pour sa robustesse face aux environnements exigeants, ce produit est également équipé d’un filtre à graisse pour une utilisation plus propre et sécurisée.

Avantages pratiques incontournables

Grâce à sa puissance et à sa performance, ce fourneau sur meuble ouvert réduit considérablement le temps de cuisson, ce qui est idéal pour les professionnels cherchant un matériel adapté aux conditions exigeantes. La facilité d’utilisation et le niveau de précision des
9 niveaux de puissance offrent un contrôle inégalé, tandis que sa compatibilité avec différents ustensiles, grâce à la reconnaissance de casserole, simplifie le travail culinaire au quotidien.

Pourquoi choisir ce fourneau par rapport à d’autres alternatives ?

Comparé à d’autres appareils cuisson professionnelle induction, ce modèle Bartscher se démarque par sa construction en
CNS 18/10, un alliage résistant à la corrosion, gage de longévité. Sa conception ouverte facilite l’accès et l’entretien, ce qui n’est pas toujours le cas avec d’autres modèles similaires. L’engagement de Bartscher en termes de service après-vente et de livraison rapide s’ajoute à ces bénéfices déjà impressionnants.

FAQ technique

Quelle est la tension requise pour ce fourneau ?

Ce fourneau fonctionne avec une tension de
400 V.

Ce fourneau est-il adaptable à différentes hauteurs de plan de travail ?

Oui, il est réglable en hauteur de
850 mm à 900 mm.

Encouragez vos performances culinaires avec la cuisinière induction 4 zones de Bartscher, disponible chez .

Caractéristiques :

Profondeur du support :
490 mm
Type de support :
Ouvert
Hauteur réglable de :
850 mm
Fréquence :
50/60 Hz
Nombre de zones de cuisson :
4
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Matériau :
CNS 18/10
Reconnaissance de casserole :
Oui
Puissance :
20 kW
Largeur du support :
745 mm
Type de zones de cuisson :
Induction
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Matériau de la surface de cuisson :
SCHOTT CERAN®
Taille des zones de cuisson :
Ø 220 mm
Hauteur du support :
405 mm
Degré de protection :
IPX4
Tension :
400 V
Type :
Appareil fixe
Nombre de niveaux de puissance :
9
Raccord d’appareil :
3 NAC
Propriétés :
Filtre à graisse en dessous des zones de cuisson
Répartition des zones de cuisson :
4 x 5 kW
Mode de fonctionnement :
Électrique
Série :
700
Dimensions (LxPxH) (mm) :
800x700x850

Poids (kg) :
52.4

Mode de fonctionnement :
Électrique

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