Description

Four vapeur/convection électrique, 11x GN1/1 ecran tactile + nettoyage automatique
Reference FVS-1111/TS La marques : Promo Diamond

– Panneau commande TOUCH SCREEN
– 11x GN 1/1 (530×325 mm)
– Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
– Livré de série avec 1 grilles GN 1/1.
– 2 Turbines «  »autorevers » »

– Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur «  »directe » » par «  »nébulisation » ».
– Chargement en profondeur, platines GN 1/3 – 1/2 – 2/3 – 1/1, structure porte platines amovible, espacement 67 mm.
– S.A.V. aisé, accès en façade .
– Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
– Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
– Lumière allogène interne.
– Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d’air «  »ventilé » » entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
– Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d’étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
– Micro-interrupteur, pour l’arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte.
– Thermostat de sécurité.
– «  »Oura » » pour l’évacuation des vapeurs-fumées, réglable (du panneau de commande).
– Pompe doseuse produit de la lavage et pompe doseuse produit de rinçage.
– Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.

ADVANTAGE :
3 systèmes de cuisson différents :
– Convection (air chaud) 20°/270° C – Vapeur 20°/110° C – Mixte convection – vapeur 20°/270° C

PLUS :
– CombiSmart Line : Des fours très compacts, qui alliés technologie, performance et faible encombrement.
– Panneau commandes supérieur (ventilé) Touch screen à touches sensitives (très intuitif).
– Turbines «  »auto-revers » ».
– 99 programmes, possibilité de 3 phases au choix, le tout programmable à souhait.
– Port «  »USB » » de série (positionnement latéral droit).
– Double vitesse 1500/2800 tours/minutes.
– Sonde à coeur, avec DELTA-T (fours prédisposés, sur demande SC-FVS).
– Dispositif d’autodiagnostic.
– Préchauffage automatique du four.
– Fonction refroidissement rapide.
– Système de lavage intégré AUTO-CLEANING.