Description

Four rotatif électrique 400×600 SP MINI E REAL FORNI

Le four ROTOREAL SP est un four à chariot rotatif. La cuisson par ventilation permet une cuisson rapide. La rotation du chariot rendla cuisson uniforme.

Ce four est adapté pour la cuisson du pain ainsi que pour lapâtisserie. Il est conçu de série avec un accrochageà chariot sur le haut pour unnettoyage aisé sur le sol. Il est possible enoption d’équiper le four d’uneplate-forme pour chariots à accrochage en bas pour un chargement et undéchargement plus facile.

La construction intérieur est tout inox

Le four a été fabriqué dans le souci d’obtenir un produit compact avec la possibilité de juxtaposerplusieurs fours à construction renversée.

La vaporisation estpuissante et efficace grâce à l’entrée d’eau sur 3 points.

La maintenance et l’entretien du four est facilement accessible de l’intérieur.Tous les éléments sont aisémentdémontables.

La construction intérieur est tout inox.

Le four est isoléavec de laine de roche, la façade et l’habillage sont en inox. La poignée du four à 2 points d’ancrage au fonctionnement simple et fiable. La vanne d’évacuationdes vapeurs est manuelle. La porte est en doublevitrage pour plus de sécurité etd’isolation. Il est équipé d’une hotte d’aspiration puissante.Il est possible d’installer une grille réglable pour augmenter considérablementla capacité de séchage pour tous les produits séché.

En option:

-Commande à écran LCD pour la saisie desprogrammes de cuisson et des allumages automatiques.

-Ventilation modulée et programmée par inverseur

Vous pourrez retrouver ci-dessus dans l’onglet documentation notre catalogue de prix en pdf pour les chariots et supports de cuissons.