Description

Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 Cheflux UNOX

Le four Cheflux de chez UNOX est conçu pour des supports de cuisson format gastronomiqueGN1/1.
L’espacement entre chaque glissière est de 67mm.
Ce four est adapté pour la cuisson de restauration traditionnelle.
Ce foura une température de travail allant de80°C à 260°C.

Grâce à sa fonctionDRY PLUS, vous pouvez extrairel’humidité de l’enceinte de cuisson.
Il est également équipé de la fonctionAIR.Plus: Ceux sontplusieurs ventilateurs avec inversion de rotation à 2 vitesses et fonction pulsée.
La fonction STEAM.Pluscrée une humidité instantanée à partir de 80°C.
D’autres accessoires sont disponibles dans notre onglet « documentation »
ATTENTION: Le four est livré en branchement triphasé, avec un kit pour le basculer en 230V (à faire par vos soins). Le câble 230v n’est pas fourni