Description
Découvrez le Four à pizza professionnel double électrique triphasé, un outil essentiel pour toute cuisine professionnelle recherchant une performance constante et des solutions sur-mesure pour répondre aux besoins complexes du CHR. Avec sa référence 7485.0145, ce four est conçu pour transformer votre espace de cuisson en un véritable centre de production, capable de préparer jusqu’à six pizzas de 35cm de diamètre simultanément grâce à ses deux étages.
Combisteel, la marque derrière ce four exceptionnel, a été fondée en 1999 et s’est spécialisée dans l’importation et la distribution d’équipements de restauration de haute qualité. Engagée à fournir des produits et services de premier ordre, Combisteel s’adresse aux clients à l’échelle mondiale, avec une infrastructure robuste qui garantit des livraisons efficaces et une distribution fiable par l’intermédiaire d’un réseau de revendeurs réputés. Leur intégrité et une approche pragmatique leur permettent de tenir leurs promesses en matière de qualité et de service.
Avec une tension de 400V et une puissance totale de 12kW, ce four offre une plage de température impressionnante de 50 à 500°C. Equipé d’un éclairage intérieur, il garantit une visibilité optimale pour surveiller vos pizzas pendant la cuisson. Chaque chambre de cuisson mesure 1080x435x140 mm, offrant une capacité permettant de satisfaire une forte demande. Ce four est non seulement conçu pour une forte capacité de personnalisation, mais il prend également en compte les enjeux environnementaux de votre cuisine.
Quels sont les avantages du Four à pizza professionnel de Combisteel ? Ce four est hautement recommandé pour sa capacité à maintenir une constance dans la cuisson, indispensable pour offrir à vos clients des pizzas de qualité supérieure à chaque service. Sa construction robuste et sa distribution de chaleur uniforme garantissent une cuisson parfaite.
Comment utiliser efficacement ce four à pizza ? Assurez-vous de préchauffer le four à la température désirée avant d’y placer vos pizzas, pour obtenir une pâte croustillante et une garniture parfaitement cuite. Laissez suffisamment d’espace entre chaque pizza pour une circulation optimale de l’air.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1305x600x745
Poids (kg) : 130.0
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 12
Plage de temperature (°C) : 50/500
Nombre de pizzas : 6
Diametre pizza : 35.0
Dimensions de chambre de cuisson four (LxPxH) (mm) : 2 x 1080x435x140
Eclairage : Oui
Retrouvez ici nos Stock direct CHR.
Les chefs cuisiniers, les restaurateurs et les gérants de pizzeria trouveront en ce four le partenaire idéal pour répondre aux exigences élevées de leur métier tout en garantissant une qualité irréprochable.
