Description

Découvrez le Four à pizza professionnel Bartscher, un équipement essentiel pour les cuisines industrielles. Ce four à pizza 1 chambre, conçu pour cuire jusqu’à 4 pizzas de 30 cm de diamètre, est idéal pour les professionnels cherchant à optimiser leur processus de cuisson. Avec des caractéristiques impressionnantes telles qu’une plage de température pouvant atteindre 450 °C et un matériau de chambre de cuisson en pierre de chamotte, ce four est le choix parfait pour les pizzerias exigeantes.

À propos de la marque Bartscher. Fondée en 1876, Bartscher est un leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. La marque propose un large éventail d’appareils professionnels et de solutions innovantes. Leur capacité à livrer rapidement grâce à un stock permanent de 2000 produits témoigne de leur engagement envers la satisfaction client. Avec une philosophie axée sur la durabilité, l’innovation et l’éthique, Bartscher s’impose comme un partenaire incontournable pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités. Le four Bartscher modèle
2002088 affiche une puissance de
5 kW, avec un affichage de température analogique et une capacité interne de
605 mm de largeur,
630 mm de profondeur, et
140 mm de hauteur. Il est isolé intérieur avec de la laine minérale, tandis que la chaleur voûte et sole sont réglables séparément pour une cuisson parfaite. Avec une couleur argentée et une structure en tôle d’acier laqué, ce four combine esthétique et fonctionnalité.

Quels sont les avantages de ce four à pizza ? Avec ses fonctionnalités pensées pour l’endurance et son expertise technique de haut niveau, le four Bartscher vous permet de préparer des pizzas rapidement et efficacement. Ce four est adaptable aux besoins évolutifs des cuisines modernes, devenant ainsi un support dans vos défis quotidiens.

Comment utiliser ce four à pizza Bartscher ? L’utilisation de ce four est simple : réglez la température grâce aux commandes analogiques, insérez vos pizzas dans la chambre de cuisson, et ajustez la chaleur voûte et sole pour une cuisson uniforme.
Quel entretien est nécessaire ? Un nettoyage régulier de la chambre en pierre de chamotte et des surfaces externes en tôle d’acier est recommandé pour maintenir des performances optimales.

Rejoignez la communauté des chefs qui font confiance à Bartscher pour leurs besoins en cuisson professionnelle. Visitez Stock direct CHR pour commander votre four à pizza professionnel dès aujourd’hui et maximiser votre rentabilité en pizzeria.

Caractéristiques :

Fenêtre :
Oui
Tension :
400 V
Minuterie :
Non
Puissance :
5 kW
Largeur à l’intérieur :
605 mm
Profondeur à l’intérieur :
630 mm
Plage de température jusqu’à :
450 °C
Affichage de la température :
Analogique
Fréquence :
50 Hz
Isolation :
Isolation intérieure avec de la laine minérale
Matériau de la chambre de cuisson :
Pierre de cuisson en chamotte
Plage de température de :
85 °C
Hauteur à l’intérieur :
140 mm
Éclairage intérieur :
Oui
Série de fours à pizza :
NT
Fonctions du four :
Chaleur voûte / sole
Raccord d’appareil :
2 NAC
Matériau :
Tôle d’acier ,Laqué
Nombre de chambres de cuisson :
1
Nombre de pizzas :
4 pizzas Ø 30 cm
Chaleur voûte / sole réglable séparément :
Oui
Couleur :
Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) :
885x790x400
Capacité de pizzas (cm) :
4×30
Poids (kg) :
59.6

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