Description

Pensé pour les pizzerias, snacks, bars et petites restaurations, le four à pizza électrique professionnel VIRTUS est la solution idéale pour compléter une ligne chaude compacte tout en garantissant une cuisson de pizza régulière. Ce modèle 1 chambre accueille une pizza de diamètre 320 mm et répond parfaitement aux besoins de production ponctuelle, en complément d’un four principal ou pour un point de vente à emporter. Référence produit : CAB0098/P.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte : dès 1989, Francesco Marrocchino met sa Compétence au service des pros des cuisines professionnelles avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique fluide et un SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement le groupe vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS garantit une disponibilité constante du matériel et une Relation client construite sur la confiance, aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Ce four à pizza de comptoir est compact avec des dimensions de 615 x 500 x 280 mm cm et un poids de seulement 21.0 kg, idéal pour les cuisines exigües ou les laboratoires satellites. La connexion est électrique, en 220-240 V, pour une puissance de 1.6 kW, offrant une montée en température rapide entre +50°C/+320°C. La chambre unique reçoit 1x ø 320 mm et son réglage mécanique simple assure une Performance adaptée aux exigences élevées des services en continu.

Ce four à pizza VIRTUS est-il vraiment optimisé pour les petites productions de pizzas ?
Oui, sa chambre unique pour une pizza de 320 mm permet de gérer la cuisson à la commande, avec une Adaptation immédiate aux demandes en période de rush, sans surdimensionner votre installation ni alourdir votre facture énergétique.

Comment ce four à pizza électrique facilite-t-il le travail quotidien en cuisine pro ?
La commande mécanique est intuitive, la plage de température large et l’encombrement réduit, ce qui en fait un équipement de cuisson compact facile à intégrer sur une étagère inox ou un comptoir. Cette ergonomie soutient une mise en place rapide et une utilisation par tout type de personnel, même en forte rotation.

En quoi ce four à pizza VIRTUS s’intègre-t-il dans une vision pro orientée rentabilité ?
Ce petit four à pizza professionnel permet d’optimiser un poste pizza dédié, de limiter les pertes en ne cuisant qu’à la demande et de fiabiliser les temps de service grâce à une courbe de cuisson stable. Sa Forte capacité de personnalisation d’usage (snacking, room service, points de vente mobiles) en fait un investissement cohérent pour sécuriser marge et qualité.

Pensé pour les CHR qui recherchent une solution simple, robuste et immédiatement opérationnelle, ce four à pizza électrique VIRTUS, référence CAB0098/P, vous aide à développer une offre pizza rentable, sans complexifier votre organisation de cuisine. Expédié en classe Palette/Palett, il s’intègre rapidement à votre installation existante tout en préparant votre croissance future.Retrouvez ici nos autres four à pizza.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 615 x 500 x 280 mm
Poids (kg) : 21.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 1.6
Température du four (°C) : +50°C/+320°C
Capacité four: 1x ø 320 mm

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