Description

Découvrez le four à pizza professionnel ultime avec le modèle 2002121 de Bartscher, conçu spécifiquement pour les pizzerias modernes. Ce *four à pizza argenté à double chambre* vous offre la capacité de préparer *jusqu’à 12 pizzas de 30 cm* simultanément (6 par chambre). Grâce à ses caractéristiques innovantes et sa
certification reconnue, il est idéal pour renforcer la *fiabilité testée au quotidien* dans votre établissement.

À propos de Bartscher

La marque Bartscher est un pilier dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe, forte de
l’expertise en produits résistants, elle est sur le marché depuis 1876. Elle s’appuie sur une *philosophie d’entreprise moderne*. Avec un vaste entrepôt à hauts rayonnages et une logistique de pointe, *Bartscher assure une livraison rapide et efficace* de ses produits. Confiance des plus grandes marques et
exigence de qualité professionnelle font partie intégrante de leur démarche, garantissant une satisfaction optimale.

Spécifications techniques du four à pizza

Le *four à pizza 6 pizzas* Bartscher atteint des températures comprises entre *85 °C et 450 °C*, avec une puissance de *12 kW* alimentée sous *400 V*. Son isolation grâce à de la
laine minérale et son matériel de cuisson en
pierre de chamotte procurent une cuisson idéale. Ce four dispose de deux chambres de cuisson contrôlables séparément grâce à des fonctions de *chaleur de voûte et de sole*. Pour une utilisation simple, ce modèle intègre un *affichage de la température analogique* et un *éclairage intérieur*.

Avantages et facilité d’utilisation

Pourquoi choisir ce modèle ?

Quelle est la capacité de ce four pour améliorer votre productivité ? Avec *deux chambres et une capacité totale de 12 pizzas à la fois*, il vous permet d’augmenter votre rendement. En outre, avec un design en *tôle d’acier laqué*, ce four assure non seulement une esthétique moderne, mais aussi une robustesse à toute épreuve.

Utilisation optimale

Comment utiliser ce four à pizza au mieux de ses capacités ? Assurez-vous de préchauffer le four jusqu’à la température souhaitée pour obtenir une pizza à la croûte parfaitement croustillante. Utilisez les réglages séparés pour la chaleur de voûte et de sole pour un contrôle optimal de la cuisson.

Appel à l’action

N’attendez plus pour intégrer le *four à pizza pour pizzeria* Bartscher dans votre activité. Rejoignez la communauté des professionnels qui font confiance à la
qualité et à la durabilité de leurs équipements, et découvrez davantage sur Stock direct CHR.

Ce four à pizza est un produit indispensable pour tout
restaurateur, pizzaiolo ou gestionnaire de pizzeria cherchant à maximiser efficacité et qualité.

Caractéristiques :

Fenêtre :
Oui
Tension :
400 V
Minuterie :
Non
Puissance :
12 kW
Largeur à l’intérieur :
910 mm
Profondeur à l’intérieur :
610 mm
Plage de température jusqu’à :
450 °C
Affichage de la température :
Analogique
Fréquence :
50 Hz
Isolation :
Isolation intérieure avec de la laine minérale
Matériau de la chambre de cuisson :
Pierre de cuisson en chamotte
Plage de température de :
85 °C
Hauteur à l’intérieur :
140 mm
Éclairage intérieur :
Oui
Série de fours à pizza :
NT
Fonctions du four :
Chaleur voûte / sole
Raccord d’appareil :
3 NAC
Matériau :
Tôle d’acier ,Laqué
Nombre de chambres de cuisson :
2
Nombre de pizzas :
12 pizzas Ø 30 cm (2 x 6 pizzas)
Chaleur voûte / sole réglable séparément :
Oui
Couleur :
Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) :
1190x780x710

Capacité de pizzas (cm) :
6×30

Poids (kg) :
141.8

Retrouvez ici nos fours à pizza professionnel.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
Four à pizza professionnel