Description

Dans le monde exigeant de la restauration professionnelle, la rapidité et l’efficacité sont essentielles pour garantir une
cuisson homogène et des performances optimales. Que vous soyez un chef dans un établissement gastronomique ou le gestionnaire d’une grande cuisine collective, vous recherchez certainement des
solutions adaptées aux opérations intensives et
robustes et durables. Le besoin d’un
four professionnel capable de s’adapter à des menus variés, tout en optimisant votre temps de travail, est primordial.

La réponse à ce besoin se trouve dans le
Four à convection inox 4 niveaux 600×400 mm de la série AT par
Bartscher. Conçu pour atteindre des températures allant jusqu’à
300 °C en seulement
12 minutes, ce four vous permet d’atteindre une
cuisson homogène avec une efficacité remarquable. Les
quatre niveaux et la capacité à accueillir des plaques de
600 x 400 mm offrent une flexibilité qui convient parfaitement aux restaurants et pâtisseries demandant des performances élevées. De plus, la présence de fonctionnalités telles que l’
humidification et l’
air ventilé garantit des résultats impeccables pour vos préparations.

Depuis sa fondation en
1876,
Bartscher s’est imposée comme un leader européen dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles. Avec une large gamme d’appareils et de solutions innovantes, la marque répond aux besoins changeants des professionnels de la restauration. Grâce à son engagement envers la qualité et le service client,
Bartscher assure non seulement une disponibilité rapide de ses produits dans toute l’Europe, mais aussi un suivi client exemplaire. Leur devise « Par des hommes pour des hommes » reflète bien leur philosophie d’accompagnement tout au long du parcours du client.

Le
Four à convection inox 4 niveaux témoigne de l’expertise de
Bartscher. Doté de caractéristiques techniques impressionnantes telles qu’un
thermostat réglable, un
affichage LED et des plaques perforées incluses, ce four se distingue par sa praticité et son efficacité. La
porte à double vitrage assure une excellente isolation, tandis que l’
éclairage intérieur facilite la gestion des cuissons.

Quels sont les avantages de ce four pour votre cuisine ? Non seulement il assure une distribution uniforme de la chaleur grâce à ses deux ventilateurs, mais il offre aussi une manipulation aisée avec sa
manette de commande. Vous vous demandez comment ce four peut répondre à vos besoins quotidiens ? Grâce à sa conception en
acier inoxydable, il est parfaitement adapté aux environnements intensifs comme celui d’un four inox restaurant.

Pour utiliser efficacement ce produit, il suffit d’insérer vos plateaux et de régler la température souhaitée. Le signal sonore intégré vous alerte lorsque le temps est écoulé, assurant un contrôle optimal de vos cuissons.

En résumé, équipez votre cuisine du
Four à convection inox de
Bartscher et bénéficiez de performances de cuisson inégalées. Visitez Stock direct CHR pour explorer plus en détail ce produit, référence
105780.

Caractéristiques :

Vitesse du ventilateur :
1 niveau
Nombre de programmes de cuisson :
1
Réglage de la température :
En continu
Témoin lumineux de contrôle :
Humidification ,Marche/arrêt ,Chauffe
Série :
AT
Raccord d’eau :
3/4″
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Thermostat :
Oui
Nombre de ventilateurs :
2
Commande :
Manette
Propriétés :
Porte avec double vitrage ,Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Signal sonore lorsque le temps est écoulé
Hauteur à l’intérieur :
360 mm
Temps de chauffe :
Env. 12 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson :
1
Puissance :
6.4 kW
Matériau :
Acier inoxydable
Format des niveaux :
600 x 400 mm
Tension :
400 V
Minuterie :
Oui
Réglage de la durée jusqu’à :
180 minute(s)
Compris :
2 plaques perforées ,2 plaques
Largeur à l’intérieur :
700 mm
Degré de protection :
IPX3
Nombre de niveaux :
4
Éclairage intérieur :
Oui
Type de niveaux :
Vertical
Plage de température de :
50 °C
Raccord d’appareil :
3 NAC
Plage de température jusqu’à :
300 °C
Distance entre les niveaux :
80 mm
Fonctions :
Air ventilé ,Humidification ,Inversion de rotation du ventilateur
Fréquence :
50 Hz
Profondeur à l’intérieur :
460 mm
Matériau de la chambre de cuisson :
Acier inoxydable
Réglage de la durée de :
0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) :
835x800x570
Poids (kg) :
65.0
Nombre de Niveaux :
4.

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