Description

Façonneuse Électrique 500 – ø 260 à 450 mm

La Façonneuse Électrique 500 – ø 260 à 450 mm est une machine de qualité supérieure conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Son boîtier est fabriqué en acier inoxydable et en PEHD, ce qui lui confère une robustesse et une durabilité exceptionnelles.

La principale caractéristique de cette façonneuse est sa capacité à étaler la pâte froide sans la chauffer, garantissant ainsi l’intégrité de la pâte et la qualité du produit final. Cette fonction est particulièrement précieuse pour les boulangeries et les pizzerias qui cherchent à produire des pâtes de haute qualité sans compromettre leur texture ou leur goût.

La façonneuse est équipée de deux paires de rouleaux réglables, permettant à l’utilisateur de contrôler précisément l’épaisseur de la pâte. Elle peut gérer une épaisseur de pâte allant de 0 à 4 mm, offrant une grande flexibilité dans la production de divers types de pâtisseries.

La machine dispose également d’une pédale électrique, offrant un contrôle supplémentaire lors de la formation de la pâte. De plus, la largeur de la pâte roulée peut varier de 26 à 45 cm, ce qui permet de produire une variété de tailles de pâtisseries.

En somme, la Façonneuse Électrique 500 – ø 260 à 450 mm est un outil indispensable pour tout professionnel de la restauration qui cherche à optimiser la qualité de ses produits de boulangerie et pâtisserie.