Description

Wok à Induction Vitrocéramique à Poser 5000 W – Une Solution pour Toutes Vos Besoins de Cuisson Professionnels

Dans le monde de la restauration, la rapidité et l’efficacité sont essentielles. Cuisiner pour un grand nombre de convives demande des équipements performants, capables de garantir une qualité de cuisson irréprochable tout en résistant à une utilisation intensive. Imaginez un équipement qui non seulement accélère le processus de préparation, mais assure également une uniformité parfaite dans la cuisson de vos plats. Ne cherchez plus, le
wok à induction vitrocéramique offre cette solution.

Un Produit Révolutionnaire pour le Secteur Culinaire

Le
wok induction Bartscher, référence
105873, répond à ce besoin crucial en offrant une puissance de
5000 watts, idéale pour satisfaire les exigences de votre cuisine professionnelle. Il combine une
surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera et
2 ventilateurs pour un refroidissement optimal. Grâce à ses
20 niveaux de puissance, ce wok vous permet de contrôler précisément la température de cuisson de vos plats. Avec une conception robuste en
acier inoxydable et un
affichage numérique, il offre une utilisation simple et intuitive.

La Marque Bartscher

Fondée en 1876,
Bartscher est un leader dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. L’entreprise met un point d’honneur à combiner innovation et savoir-faire traditionnel pour proposer des solutions de cuisine efficaces et fiables. Grâce à sa
philosophie d’entreprise moderne et à un service client expérimenté, Bartscher a acquis la
confiance de partenaires renommés à travers l’Europe, garantissant une
excellente réputation.

Caractéristiques Techniques et Fonctionnalités

Le wok à induction est très adaptable grâce à sa
reconnaissance automatique de casserole et sa
protection contre la surchauffe. Doté d’une
tension de 400 V et fonctionnant à une
fréquence de 50/60 Hz, il est conçu pour résister aux
conditions exigeantes des cuisines industrielles. Le diamètre de sa cuvette de cuisson de
293 mm le rend idéal pour la préparation de tous types de plats asiatiques.

Avantages et Questions Fréquentes

Quels sont les avantages uniques de cet appareil ?
Grâce à ses
ventilateurs puissants, ce wok assure une ventilation efficace pour un fonctionnement prolongé sans risque de surchauffe. Le Conseil spécialisé pour chaque profil client chez Stock direct CHR assure une
expérience client priorisée.

Comment Utiliser votre Wok à Induction ?

L’utilisation de ce wok est simplifiée grâce à ses
commandes électroniques et sa gestion précise de la puissance. Il s’adapte parfaitement à différents types de cuisines professionnelles, notamment dans les
restaurants asiatiques où une cuisson rapide et de qualité est essentielle.

Commandez dès Maintenant

Ne laissez pas passer l’opportunité d’améliorer votre cuisine avec ce wok professionnel haute performance. Visitez Stock direct CHR pour découvrir cet appareil exceptionnel.

Caractéristiques :

Raccord d’appareil :
3 NAC
Commande :
Électronique ,Manette
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt ,Surchauffe
Puissance :
5 kW
Réglage de :
Puissance
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Type de zones de cuisson :
Induction
Protection contre la surchauffe :
Oui
Tension :
400 V
Reconnaissance de casserole :
Oui
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson :
5 kW
Propriétés :
2 ventilateurs
Fréquence :
50/60 Hz
Matériau de la cuvette de cuisson :
Vitrocéramique EuroKera
Nombre de niveaux de puissance :
20
Diamètre de la cuvette de cuisson :
293 mm
Matériau :
Acier inoxydable
Affichage numérique :
Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x455x180
Poids (kg) :
12.6

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plaque à induction professionnelle