Description

La table d’entrée pour lave-vaisselle à capot est un maillon essentiel dans l’organisation de votre plonge professionnelle. Cette table inox professionnelle Z/TIDFR1800 est conçue pour fluidifier le cheminement de la vaisselle sale vers votre machine, limiter les manutentions et sécuriser le poste, tout en respectant les exigences d’hygiène des cuisines de restauration commerciale et collective.

Marque de référence, VIRTUS est issue de l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Livraison rapide, logistique performante et SAV rigoureux deviennent son ADN. En 2004, son fils crée Virtus GmbH et transforme cette dynamique de distribution en véritable capacité de production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second site de 5000 m² à Lainate, le groupe s’impose aujourd’hui comme un fabricant d’équipements inox pour la restauration présent dans plus de 60 pays, reconnu pour des équipements reconnus dans le milieu.

Cette table d’entrée droite avec évier à gauche et trou à déchets offre un plateau généreux de 188 cm de longueur pour une profondeur de 82 cm et une hauteur de travail de 114 cm, pour un poids de 64 kg. Sa conception neutre (type de connection : neutre) s’intègre à tous les environnements de plonge. Le bac à gauche facilite le pré-rinçage, tandis que le trou de déchets optimise l’évacuation des résidus avant passage au lave-vaisselle à capot.

Cette table d’entrée VIRTUS avec bac à gauche est-elle adaptée aux cadences intenses en restauration ?
Oui, sa structure robuste et son ergonomie sont pensées pour les services soutenus : large surface de dépose, évacuation rapide des déchets et circulation linéaire réduisent les manipulations et la fatigue du plongeur.

Comment cette table d’entrée VIRTUS optimise-t-elle le travail quotidien de votre plongeur ?
Le bac positionné à gauche permet un pré-lavage immédiat, le trou à déchets limite les allers-retours vers la poubelle et la hauteur de travail améliore le confort, pour un poste de plonge professionnel plus fluide et performant.

Dans une vision “pro”, cette solution participe à un flux de plonge optimisé : moins de manipulations, meilleure gestion des déchets, temps de cycle réduit. Vous limitez les pertes de productivité, fiabilisez la qualité de lavage et offrez à vos équipes un espace conforme à vos procédures HACCP, avec un processus contrôlé à chaque étape.

Choisir cette table VIRTUS chez SDC, c’est profiter d’une relation client construite sur la confiance, de la sécurisation des transactions et d’un véritable engagement dans chaque produit, du conseil à la livraison sur palette. Une base fiable pour structurer durablement votre zone de plonge et accompagner la montée en cadence de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 770 x 870 mm
Poids (kg) : 64.0
Type de connection : neutre

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