Description
Cet élément neutre de cuisine professionnelle est conçu pour optimiser vos lignes de préparation en restauration commerciale et collective. Le modèle SDC « Élément neutre avec tiroir à poser – 400 x 650 x 300 mm » offre une surface de travail supplémentaire et un volume de rangement fonctionnel, idéal pour structurer un poste chaud ou froid avec Constance dans la performance. Avec sa référence MS654PLCT, il s’intègre parfaitement dans les batteries de cuisson des établissements exigeant une organisation rationnelle du plan de travail. Classe d’expédition en Palette/Palett, pensée pour une logistique facilitée en environnement CHR.
La marque VIRTUS bénéficie de l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement la société vers la production d’équipements de cuisson professionnels. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe garantit un stock conséquent, véritable Partenaire de confiance pour les chefs dans plus de 60 pays.
Techniquement, cet élément neutre à poser propose des dimensions compactes de 400 x 650 x 300 mm cm pour un poids maîtrisé de 13.0 kg, facilitant la mise en place sur toute ligne de cuisson. Le type de connection neutre assure une intégration simple, sans raccordement énergétique. Le tiroir frontal offre un accès direct aux ustensiles, bacs GN ou petits consommables, pour une ergonomie de poste de travail parfaitement adaptée aux coups de feu.
Cet élément neutre avec tiroir est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception neutre et robuste répond aux exigences des brigades recherchant des Équipements recommandés par les pros et une Garantie de sérieux et de rigueur dans le temps.
Comment exploiter au mieux le tiroir de ce module neutre en service quotidien
En usage professionnel, le tiroir permet de garder à portée de main couverts de service, condiments, petits accessoires ou fiches HACCP, pour une Expérience client priorisée grâce à des envois plus rapides et mieux organisés.
En quoi ce module neutre contribue-t-il à optimiser le poste et réduire les pertes en cuisine
Positionné entre deux appareils de cuisson, il crée une zone tampon pour poser bacs, assiettes ou plats finis, limitant les déplacements inutiles, les chutes de produits et fiabilisant le flux de dressage.
En choisissant ce module neutre VIRTUS, vous misez sur une solution durable pour structurer votre ligne 650, fluidifier vos process et améliorer la productivité de votre équipe. Un investissement simple, rapide à déployer, pensé pour les professionnels qui souhaitent une installation évolutive et parfaitement cohérente avec le reste de leur parc matériel.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 400 x 650 x 300 mm
Poids (kg) : 13.0
Type de connection : neutre
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