Description

La table inox de travail avec bac devient vite un point névralgique en cuisine pro : zone de dépose encombrée, plonge trop éloignée, éclaboussures contre le mur, manque de rangement bas… Autant de contraintes qui ralentissent le service, génèrent des déplacements inutiles et compliquent l’organisation des postes froids, pâtisserie ou préparation minute.

La Table inox de travail avec bac à droite avec étagère avec dosseret 1300×600 mm référence STVD613 répond précisément à ces enjeux. Son bac à droite permet d’enchaîner lavage, rinçage rapide ou vidage sans quitter le plan de travail principal. L’étagère basse offre un rangement immédiat pour bacs GN, condiments ou gros ustensiles, tandis que le dosseret limite les projections sur la crédence et facilite le nettoyage quotidien. Avec son Type de connection neutre, elle s’intègre à tout environnement, sans contrainte énergétique.

Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, fonde sa première entreprise de cuisines professionnelles avec une vision claire : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS est devenue une marque de confiance, portée par un Suivi rigoureux des évolutions du secteur et un Investissement continu dans la recherche au service d’une Qualité supérieure et innovation.

Techniquement, cette table inox professionnelle de 1300×600 mm offre un équilibre idéal entre surface de préparation et encombrement au sol. Le bac à droite affiche des dimensions d’éviers (LxPxH) (mm): 1300 x 600 x 850 mm, adaptées au lavage de casseroles, bacs GN et ustensiles volumineux. Avec un Poids (kg): 28.0 et une classe de transport Palette/Palett, la structure se montre stable et dimensionnée pour un usage intensif en restauration, collectivité ou laboratoire. La Fabrication respectueuse des normes garantit une parfaite compatibilité avec les exigences des services d’hygiène.

Cette table inox avec bac à droite est-elle adaptée à des Solutions sur-mesure pour le CHR
Oui, cette configuration 1300×600 avec bac à droite, étagère et dosseret constitue une base idéale pour des Solutions sur-mesure pour le CHR : elle s’intègre facilement dans une ligne de plonges ou de préparation associant d’autres modèles de la gamme visibles sur SDC (catégorie 124) ou sur BBR (catégorie 146).

En situation réelle, cette plonge inox 1 bac s’utilise par exemple en poste de préparation légumes : lavage et égouttage dans le bac, découpe sur le plan, stockage des bacs GN sur l’étagère basse. En service, elle peut servir de relais pour la verrerie ou les ustensiles, limitant les allers-retours vers la zone de plonge principale et optimisant le flux en coup de feu.

Choisir cette table de travail inox VIRTUS, c’est investir dans un poste fiable, rationnel et durable, pensé pour accompagner la montée en cadence de votre établissement tout en sécurisant l’hygiène et la productivité.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 28.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 400x400x250 mm

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.