Description

Découvrez notre fourneau professionnel de haute qualité, conçu pour répondre aux besoins exigeants des chefs et des restaurants. Ce fourneau est la solution idéale pour ceux qui recherchent un équipement de cuisson gastronomique fiable et efficace. Grâce à son montage facile et ses fonctionnalités avancées, cet appareil de cuisine industrielle est un atout incontournable.

Marque : Bartscher

La marque Bartscher est synonyme de
produits de qualité professionnelle depuis 1876. Leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe, Bartscher offre une
fiabilité assurée pour chaque commande. Son siège à Salzkotten est un modèle de modernité, disposition idéale pour un entrepôt à hauts rayonnages équipé de systèmes de gestion avancés. En tant qu’utilisateur du fourneau gaz sur meuble ouvert, référence
2851121, vous bénéficiez d’équipements disponibles rapidement grâce au vaste stock de Bartscher.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Le
fourneau gaz sur meuble ouvert de la
série 700 vous propose deux zones de cuisson puissantes avec un mode de fonctionnement au gaz. Conçu avec des matériaux robustes tels que
CNS 18/10, cet appareil est doté d’un brûleur à double cercle, assurant une puissance de
14.7 kW, parfaite pour une cuisson rapide et uniforme. Ses grilles en fonte et son bac collecteur amovible garantissent une
solution fiable en toutes circonstances.

Avantages du produit

Pourquoi choisir notre fourneau Bartscher ?
La personnalisation des solutions pour votre cuisine est un des principaux atouts. Avec des pieds réglables et un allumage manuel, ce fourneau s’adapte à vos besoins spécifiques.
Comment assurez-vous une cuisine uniforme et rapide ? Avec sa répartition de chaleur uniforme grâce aux brûleurs de 6,2 kW et 8,5 kW, vous gagnez en efficacité dans toutes vos préparations.

Utilisation optimale

Pour un usage optimal, assurez-vous que le fourneau est correctement nivelé pour une stabilité maximale. L’allumage manuel vous permet de contrôler la flamme avec précision, un atout majeur en cuisine professionnelle.
Comment garantir une utilisation sans tracas ? Grâce à son design intuitif et ses composants facilement amovibles, l’entretien est simple, permettant un fonctionnement conforme aux
processus respectueux des normes.

Caractéristiques :

Type de gaz :
Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Flamme pilote :
Oui
Type de zones de cuisson :
Gaz
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Hauteur du support :
470 mm
Taille des zones de cuisson :
330 x 270 mm
Profondeur du support :
610 mm
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Type :
Appareil fixe
Nombre de zones de cuisson :
2
Largeur du support :
399 mm
Type d’allumage :
Allumage manuel
Propriétés :
Grilles en fonte ,Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Brûleur à gaz :
Brûleur à double cercle
Répartition des zones de cuisson :
1 x 6,2 kW, 1 x 8,5 kW
Mode de fonctionnement :
Gaz
Hauteur réglable de :
850 mm
Matériau :
CNS 18/10
Série :
700
Type de support :
Ouvert
Puissance :
14.7 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x700x850

Poids (kg) :
36.4

Mode de fonctionnement :
Gaz

En conclusion, choisissez notre fourneau Bartscher pour ses performances exceptionnelles et sa capacité à s’adapter à vos besoins professionnels. Retrouvez notrepour des achats rapides et efficaces.

Les métiers impliqués dans l’utilisation de cet équipement incluent chefs cuisiniers, responsables de cuisines professionnelles et gestionnaires d’établissements de restauration commerciale.

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