Description

Poêle Lyonnaise – ø 280 mm

La Poêle Lyonnaise – ø 280 mm est un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle, grâce à sa construction en acier au carbone robuste et durable. Ce matériau assure une répartition uniforme de la chaleur, permettant une cuisson précise et efficace de tous les plats.

Cette poêle est conçue pour une multitude de tâches culinaires, de la saisie au frittage, en passant par la saute. Sa légèreté et sa capacité à chauffer rapidement en font un choix pratique pour les cuisines à rythme rapide, où le temps est essentiel. De plus, la poêle développe une surface antiadhésive naturelle au fil du temps, facilitant le nettoyage et la préparation des aliments.

L’une des caractéristiques distinctives de cette poêle est sa poignée de style français, qui offre une prise en main confortable et sûre, même lorsqu’elle est utilisée à des températures élevées. La poêle peut être utilisée au four jusqu’à 200 °C pendant 10 minutes, offrant une polyvalence supplémentaire dans la préparation des repas.

La Poêle Lyonnaise est également compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, ce qui la rend extrêmement polyvalente et adaptée à tous types de cuisines. Sa couleur argent/inox donne une touche élégante et professionnelle à toute cuisine.