Description
Cutter Vertical R 15 V.V
Le Cutter Vertical R 15 V.V est équipé d’un couvercle transparent Grande Vision offrant un contrôle permanent du travail en cours. Son joint d’étanchéité garantit une parfaite fermeture, et l’ajout de liquides ou d’ingrédients pendant la préparation est possible. Le système d’accrochage central facilite le montage de la cuve, tout comme le montage et démontage rapide du couvercle.
Les nouvelles poignées de cuve assurent une bonne prise en main, complétées par une poignée arrière pour un déplacement simplifié. Le couteau fond de cuve en inox, avec son nouveau profil de lames exclusif Robot-Coupe, garantit une homogénéité parfaite et une qualité de coupe optimale. La remontée centrale haute permet aussi le travail des préparations liquides.
Le support moteur plat facilite le nettoyage, et le moteur asynchrone puissant est conçu pour un usage intensif, garantissant fiabilité et longévité. Toutes les pièces sont démontables pour un nettoyage facile, y compris au lave-vaisselle.
Enfin, le Cutter est doté de la fonction R-Mix, qui permet un mélange en rotation inverse, avec une vitesse variable de 60 à 500 tr/min.
Mini cuve de 4 litres, Dispositif R-VAC pour fonction sous-vide et pompe à vide en option.
Les accessoires compatibles sont disponibles ici :accessoires pour Cutter R 2 à R 60.
Plus d’informations :
- Vitesse(s) : 300 et 3500 tr/min
- Capacité: 15 L
- Nombre de couverts: 50 à 250
- Dimensions: L 370 x P 615 x H 680 mm
- Puissance: 3000 W
- Alimentation: 380/480 V – Triphasé
- Poids: 57,9 kg
Ce Cutter vertical nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A.
