Description
Cutter de Cuisine R 10 S.V
Le Cutter de Cuisine Robot Coupe R 10 S.V est équipé d’une cuve en inox brossé de 11,5 L avec poignées, et d’un couvercle transparent Grande Vision, permettant l’ajout d’ingrédients en cours de préparation. Facile à démonter, il passe au lave-vaisselle.
Il permet de :
– Hacher jusqu’à 4 kg,
– Émulsionner jusqu’à 6 kg,
– Pétrir 5 kg de pâte levée hydratée à 60 %,
– Broyer jusqu’à 3 kg.
Idéal pour les établissements de 50 à 200 couverts, il dispose d’un moteur asynchrone de 2600 W à 2 vitesses (1500 et 3000 tr/min) garantissant robustesse et longévité. Grâce au système R-Vac, il est compatible avec le travail sous vide (pompe en option) pour une meilleure qualité, conservation et saveur des préparations.
Livré avec un couteau inox à 3 lames lisses démontables, il peut être complété par un couteau denté ou cranté (en option) pour d’autres usages. Performant, ergonomique et facile à nettoyer, ce robot professionnel vous permet de réaliser rapidement hachages, sauces, émulsions, etc.
Les accessoires compatibles sont disponibles ici : accessoires pour Cutter R 2 à R 60.
Plus d’informations :
- Vitesse: 1500 et 3000 tours/minute
- Dimensions: L 345 x P 560 x H 660 mm
- Puissance: 2600 W
- Alimentation: 400 V – Triphasé
- Poids: 51,3 kg
