Description
La cuisinière professionnelle à gaz VIRTUS MS657CFG s’adresse aux restaurants, brasseries et collectivités recherchant un poste de cuisson central performant et fiable. Avec ses 4 brûleurs et son four gaz intégré, cette cuisinière gaz 4 feux avec four offre une solution complète pour gérer les services soutenus, de la mise en place au coup de feu, tout en optimisant l’encombrement au sol.
Depuis 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco puis de Vittorio Marrocchino pour proposer des équipements de cuisine professionnelle pensés pour les exigences du terrain. Une logistique structurée autour d’entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie garantit une réelle Capacité de livraison rapide. Présente dans plus de 60 pays, la marque bâtit sa réputation sur la Fiabilité soutenue par l’expérience, avec une Satisfaction client au centre de son développement et un véritable Suivi et réactivité continue via son réseau de distributeurs CHR.
Construite pour un usage intensif, cette cuisinière à gaz 4 brûleurs avec four développe une puissance totale de 22.2 kW. Alimentée en gaz, elle s’intègre facilement sur une ligne de cuisson existante. Son format compact de 700 x 650 x 850 mm cm et son poids de 78.0 kg assurent une excellente stabilité tout en restant maniables lors de l’installation sur Palette/Palett. Les Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse se traduisent par une construction adaptée aux cadences élevées et à l’entretien quotidien en cuisine pro.
Cette cuisinière gaz VIRTUS MS657CFG est-elle adaptée aux services intensifs en restauration traditionnelle
Oui, la cuisinière VIRTUS MS657CFG a été pensée pour enchaîner les cuissons simultanées sur 4 feux tout en exploitant le four gaz pour les finitions ou les remises en température, ce qui la rend idéale pour des cartes courtes à rotation rapide comme pour des bistrots à fort volume.
Comment cette cuisinière gaz 4 brûleurs avec four s’intègre-t-elle dans une cuisine professionnelle existante
Avec ses dimensions de 700 x 650 x 850 mm cm, elle s’installe facilement en bloc central ou en enfilade sur ligne de cuisson, en remplacement d’un ancien fourneau sur coffre, tout en conservant une ergonomie claire pour les brigades réduites ou les cuisines ouvertes.
Dans une logique de cuisine professionnelle pour restaurant, cette cuisinière VIRTUS contribue à la fluidité du poste chaud : meilleure organisation des feux, réduction des déplacements, limitation des pertes de temps et maîtrise des consommations grâce à une puissance de 22.2 kW parfaitement exploitable. Vous sécurisez ainsi vos marges en réduisant les rebuts et les surcuissons, tout en fiabilisant la régularité d’envoi des assiettes.
Référence produit MS657CFG, cette cuisinière à gaz professionnelle est un investissement pertinent pour toute structure CHR qui souhaite allier performance de cuisson, robustesse et pérennité de service, tout en bénéficiant de l’accompagnement d’une marque reconnue comme VIRTUS.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 700 x 650 x 850 mm
Poids (kg) : 78.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 22.2
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