Description

Cuiseur à pâtes gaz cuve GN1/1 sur placard DIAMOND

– Cuve GN 1/1, dimensions 510x310xh300 mm.
NB : paniers en option.

– Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
– Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.
– Cuve « emboutie » en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, épaisseur 15/10ème, résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’un trop plein pour les amidons. La vanne du robinet d’eau pour le remplissage de la cuve est placée sur la face avant de l’appareil, le robinet de décharge dans l’armoire inférieure. Une évacuation au réseau d’eau usagée est à prévoir.
– Chauffage gaz, par des brûleurs à flamme horizontale, placés en-dessous de la cuve. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz.