Description

Dans une cuisine professionnelle à fort débit, chaque mètre linéaire compte. Quand le plan de travail est saturé de bacs GN, de postes de découpe et de dressage, l’absence de surface dédiée ralentit le service et complique l’organisation de la plonge et de la zone froide. Vous avez besoin d’une surface stable, hygiénique et facile à nettoyer, qui supporte un usage intensif sans se déformer ni rouiller.

La table de travail inox VIRTUS, modèle SDC « Table de travail inox avec étagère sans dosseret – 1000×600 mm » (réf. HCA0003), répond précisément à ce besoin. Son plateau en inox offre une zone de préparation optimisée, tandis que l’étagère basse maximise le rangement des bacs, paniers ou petits équipements, avec un type de connexion neutre pour une intégration immédiate dans tout environnement CHR. L’équivalent BBR « table de préparation inox avec étagère sans rebord – 1000×600 mm » garantit la même logique métier et la même ergonomie sur vos différents sites.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, qui crée en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision : livraison rapide, logistique performante et service après-vente solide ont posé les bases d’une véritable Confiance établie avec les partenaires. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, avec une Assistance technique disponible et une réelle Anticipation des besoins clients.

Techniquement, cette table inox professionnelle affiche des dimensions optimisées de 1000×600 mm, pour une hauteur de travail adaptée grâce au colisage de 1000 x 600 x 850 mm. Le poids de 29.0 kg garantit une excellente stabilité tout en restant manipulable lors de l’installation. La classe d’expédition Palette/Palett sécurise le transport jusqu’à votre cuisine, sans compromis sur l’intégrité du plateau ni de l’étagère.

Cette table inox neutre convient-elle à un usage intensif en restauration commerciale
Oui, son Engagement dans la robustesse des produits en fait un poste de travail fiable pour la restauration traditionnelle, la collectivité ou le traiteur, tout en s’inscrivant dans un véritable Respect de l’environnement grâce à la durabilité de l’inox.

En service, cette table de préparation professionnelle devient votre poste polyvalent : découpe des légumes en mise en place, montage des plateaux room-service, dressage des assiettes à la minute. L’étagère inférieure accueille bacs GN, planches, mixeurs ou balance, libérant le plateau principal pour les opérations critiques du coup de feu.

Que vous équipiez une nouvelle cuisine ou réorganisiez votre parc existant, cette table de travail pour cuisine professionnelle VIRTUS, référence HCA0003, est un investissement rationnel : robuste, fonctionnelle et livrée sur palette pour une mise en service rapide. Elle s’intègre facilement à vos autres postes inox issus des gammes SDC (catégorie 129) et BBR (catégorie 177), en cohérence avec votre standard de matériel.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 29.0
Type de connection : neutre

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