Description

La table de travail inox adossée sans étagère en 1900×600 mm est pensée pour les cuisines professionnelles qui enchaînent les mises en place et flux de service soutenus. Sa profondeur de 600 mm offre une surface confortable pour la découpe, le dressage ou la préparation froide, tout en restant compacte pour s’intégrer facilement dans une ligne de cuisson ou une zone de plonge. Le dosseret adossé protège le mur et limite les éclaboussures, ce qui facilite le nettoyage et contribue à la hygiène en cuisine professionnelle, avec des solutions adaptées aux opérations intensives où chaque centimètre compte. La référence produit STLTA60190 vous permet d’identifier précisément ce modèle dans vos plans d’implantation.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide dans le domaine des cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, pose les bases d’une organisation orientée vers la livraison rapide, la logistique fiable et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH, faisant évoluer l’entreprise de la simple distribution vers la production de matériel inox pour une cuisine professionnelle exigeante. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe peut maintenir un stock important et suivre l’expansion de son réseau, aujourd’hui présent dans plus de 60 pays.

Entièrement en inox et de type de connexion neutre, cette table de préparation inox s’intègre aussi bien en zone de froid, à proximité d’armoires réfrigérées, qu’en chaleur, près des postes de cuisson, sans contraintes de branchement. Avec un poids de 44.0 kg, la structure est suffisamment robuste pour supporter bacs GN, cutters, mélangeurs ou plaques de pâtisserie sans déformation. La longueur de 1900 mm permet d’organiser les flux de production en ligne, d’installer plusieurs postes de travail côte à côte et d’optimiser les lignes de préparation en restauration. La classification d’expédition en Palette/Palett garantit un transport adapté pour préserver l’intégrité du plateau et du dosseret.

Quels sont les avantages de cette table inox adossée pour une cuisine professionnelle exigeante
Cette table VIRTUS sans étagère basse offre une zone dégagée pour le passage des jambes, le stockage mobile ou le positionnement de meubles réfrigérés sous plan. Elle facilite l’adaptation aux besoins de chaque client, qu’il s’agisse d’un restaurant gastronomique, d’un snack ou d’une collectivité, tout en contribuant à instaurer une relation de confiance durable avec un équipement pérenne.

Comment utiliser au mieux cette table de préparation inox adossée au quotidien en restauration
Implantez-la idéalement entre vos équipements de cuisson et vos zones froides pour constituer un véritable poste de mise en place, prêt pour le service. Les services adaptés à votre rythme profitent d’un plateau parfaitement lisse pour la découpe et le dressage, respectant la conformité aux standards européens en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en restant simple à entretenir avec des produits de nettoyage professionnels.

En choisissant cette table de travail inox adossée sans étagère 1900×600 mm VIRTUS, vous investissez dans un poste de préparation fiable, conçu pour suivre l’intensité de votre activité et accompagner la croissance de votre établissement en toute sérénité.

Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 44.0
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.