Description
Hachoir réfrigéré avec portionneur automatique multicalibres 300 Kg/h DADAUX – DOUBLE COUPE
DOUBLE FROID : STATIQUE POUR LE CORPS ET LA RÉSERVE, PULSÉ POUR LA VITRINE
ÉCLAIRAGE DANS LA VITRINE | CARTER MONOBLOC
Carter monobloc. Aucune vis apparente. Aucun raccord de tôle.
Tous les angles sont arrondis. Entièrement inox 18-10.
Entièrement réfrigéré : corps, réserve et vitrine. Finition inox brossé fin.
Encombrement très réduit. Réserve de viande importante.
Éclairage dans la vitrine. Bac à viande hachée coulissant en bas de la vitrine.
Machine avec un contact de sécurité implanté dans la vitrine pour interdire lefonctionnement de la machine avec la vitrine ouverte.
Réserve inclinée de façon à ne pas déposer la viande dans condensat.
Reconstitueur incliné de manière à faciliter l’extraction de la portion.
Couvercle verre sécurit.
Reconstitueur :
5 calibres automatiques: 90 - 110 - 130 - 150 - 170 grammes.
Arrêt automatique au poids demandé. Marche et arrêt automatiquesdu hachoir.
Viande en vrac sans ouvrir la vitrine, par simple ouverturede la porte en plexiglas montée sur glissières.
Froid pulsé + statique :
La réfrigération du corps et de la réserve est assuréepar un froid statique, la réfrigération de la vitrine par froid pulsé.
L’associationdu froid statique et du froid pulsé nous permet d’obtenir une réfrigérationcomplète et parfaite.
Régulation électronique par thermostat à affichage digital.
Compresseur hermétique Mono 220 V (U.H.). Gaz R 134 a.
Hachoir : H 82 double coupe. Corps inox 1810 entièrement usiné (facilitéde nettoyage).
Moteur 1,5 CV, TRI 400 V 50/60 HZ. Réducteur graissé à vie.
