Description

Friteuse à churros professionnelle à gaz 30 Litres BERTRAND

Cette friteuse turbo-éléctronique à gaz est doté de brûleur à haut rendement de 25,3 kW et d’un allumage contrôlé électroniquement qui permet de réduire le temps de réaction et de cette manière d’économiser de l’énergie et de la consommation d’huile par rapport au système traditionnel.
Sa chambre de combustion est hautement isolée permettant de garder la chaleur sur la cuve.
Cette friteuseà churros possède un système de brûleur avec double sécurité au moteur et au thermocouple par pressostat.
Cet appareil est agréé pour tout type de gaz (uniquement changer l’injecteur).
APPLICATIONS :Churros, Falafel, Beignet, Chakli, Donuts, Karappoosa, Fafda, Frites, Murukku, Fritos, Buhelos Idiyappam, Paare, Besan, Canutillos, Porras, Crispy Spiral Snack et plusieurs autres applications dans la cuisine professionnelle.