Description

Four à convection professionnel Bartscher : Parfait pour une cuisson homogène

Découvrez le
Four à convection 4 niveaux 438×315 mm – 595x615x580 mm, une solution performante et efficace pour les professionnels de la cuisine. Conçu pour offrir une cuisson homogène, ce four répond aux exigences des cuisines modernes et industrielles, en garantissant des résultats exceptionnels à chaque utilisation.

Marque de confiance : Bartscher

Depuis 1876,
Bartscher est le leader européen des équipements pour cuisines industrielles. Fort de son histoire et de son engagement à fournir des solutions à forte valeur ajoutée, Bartscher propose une gamme d’appareils innovants, offrant un accompagnement tout au long du processus. Grâce à son entrepôt moderne et à ses 2000 produits en stock, la marque assure une livraison rapide et un service après-vente irréprochable. Choisir Bartscher, c’est faire appel à la confiance de nos partenaires à travers l’Europe.

Spécificités techniques du Four à convection 120879

Le four professionnel Bartscher est doté de caractéristiques techniques de pointe. Avec
4 niveaux de cuisson et un compartiment en acier inoxydable, il garantit une cuisson homogène et rapide. Sa puissance de
2.7 kW permet une montée en chaleur en seulement 8 minutes pour atteindre 150°C. Equipé de
2 ventilateurs, ce four compact industriel assure une distribution optimale de la chaleur, idéal pour la pâtisserie ou toute autre préparation nécessitant une cuisson précise.

Avantages du produit

Pourquoi choisir ce four multi-niveaux Bartscher ?
Pour sa durabilité, sa facilité d’utilisation grâce à des commandes mécaniques précises, et son éclairage intérieur qui facilite la surveillance de la cuisson. Ces caractéristiques font de lui un appareil incontournable pour les chefs recherchant des solutions innovantes et efficaces.

Utilisation simplifiée

Comment utiliser efficacement ce four à convection ? Pour de meilleures performances, préchauffez-le à la température désirée en utilisant les réglages mécaniques. En plaçant vos préparations sur l’un des quatre niveaux, vous garantirez une cuisson uniforme. La minuterie réglable jusqu’à
120 minutes vous avertira avec un signal sonore à la fin du cycle.

Caractéristiques :

Vitesse du ventilateur :
1 niveau
Nombre de programmes de cuisson :
1
Réglage de la température :
Mécanique ,En continu
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt ,Chauffe
Série :
AT
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Thermostat :
Oui
Nombre de ventilateurs :
2
Commande :
Manette
Propriétés :
Porte avec double vitrage ,Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Signal sonore lorsque le temps est écoulé
Hauteur à l’intérieur :
350 mm
Temps de chauffe :
Env. 8 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson :
1
Puissance :
2.7 kW
Matériau :
Acier inoxydable
Format des niveaux :
438 x 315 mm
Tension :
230 V
Minuterie :
Oui
Réglage de la durée jusqu’à :
120 minute(s)
Compris :
4 plaques
Largeur à l’intérieur :
460 mm
Degré de protection :
IPX3
Nombre de niveaux :
4
Éclairage intérieur :
Oui
Type de niveaux :
Vertical
Plage de température de :
50 °C
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Plage de température jusqu’à :
300 °C
Distance entre les niveaux :
70 mm
Fonctions :
Air ventilé
Fréquence :
50/60 Hz
Profondeur à l’intérieur :
370 mm
Matériau de la chambre de cuisson :
Acier inoxydable
Réglage de la durée de :
0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) :
595x615x580

Poids (kg) :
37.4

Nombre de Niveaux :
4

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