Description

Découvrez la « Machine sous vide professionnelle 250/150L – 320x540x265 mm », un appareil de scellage sous vide robuste et polyvalent destiné aux professionnels de la cuisine moderne. Cet équipement de mise sous vide est conçu pour optimiser la conservation alimentaire sous vide, répondant ainsi aux enjeux actuels de préservation des aliments. Avec sa référence
300301, il s’intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle cherchant à allier efficacité et durabilité.

À propos de la marque Bartscher

La société Bartscher GmbH, leader européen dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles, vous propose des solutions et produits de qualité professionnelle pour répondre aux besoins changeants du secteur. Forte de son expérience depuis 1876, Bartscher offre une large gamme de solutions innovantes en adéquation avec les enjeux actuels. En mettant l’accent sur la durabilité et l’innovation, Bartscher garantit non seulement des équipements de haute qualité, mais aussi un service client irréprochable, assurant disponibilité et rapidité de livraison grâce à son vaste entrepôt en Allemagne.

Spécificités techniques et fonctionnalités

La machine sous vide Bartscher se distingue par sa construction en matériaux soigneusement choisis, notamment en
acier inoxydable et
plexiglas pour le couvercle. Avec une tension de
230 V et une puissance de
0,5 kW, cet appareil est capable de réaliser jusqu’à
-995 mbar de vide maximum. Sa pompe à vide performante offre un débit de
150 l/min (8-9 m³/h), garantissant un emballage sous vide de précision. De plus, il est équipé d’une baguette d’apport de
250 mm de longueur et propose six niveaux de durée de soudure réglable, avec des témoins lumineux facilitant l’utilisation.

Quels sont les avantages de cet appareil de scellage sous vide?

L’un des avantages majeurs de cette machine est son utilisation intuitive. Les plaques fournies permettent l’adaptation facile de la hauteur dans la chambre de 256 x 370 x 125 mm, assurant flexibilité et adaptabilité à divers types d’emballages. Ainsi, elle répond parfaitement aux exigences de divers métiers de la restauration, tels que chef cuisinier, traiteur, ou professionnel de la gastronomie, en offrant expertise en solutions durables.
Pourquoi choisir cette machine?
Parce qu’elle représente une fusion parfaite entre flexibilité, robustesse et efficacité.

Comment utiliser la machine sous vide Bartscher?

Cette machine est facile à manœuvrer grâce à sa
manette de commande. Pour commencer, insérez l’aliment à emballer, abaissez le couvercle transparent et enclenchez l’interrupteur marche/arrêt.
Question fréquente : Quelle est la procédure pour ajuster la durée de soudure selon mes besoins?
L’appareil propose six niveaux de soudure réglables permettant de s’adapter aisément à différents types d’aliments et d’emballages, vous garantissant une étanchéité parfaite et une conservation prolongée.

Appelez à l’action! Rejoignez notre communauté de professionnels satisfaits, en optant pour un équipement qui fait la différence dans votre quotidien. Consultez notre site Stock direct CHR et bénéficiez d’une expertise reconnue dans l’univers de la cuisine professionnelle. Faites le choix de la qualité et de la performance avec Bartscher.

Caractéristiques :

Nombre de cordons de soudure :
1
Fonctions :
Mise sous vide et scellement combinés
Tension :
230 V
Longueur de la baguette d’apport :
250 mm
Pompe à vide :
150 l / min. (8-9 m³ / h.)
Affichage numérique :
Non
Compris :
2 plaques pour l’adaptation de la hauteur (250 x 300 x 17 mm)
Commande :
Manette
Couleur :
Argenté
Témoin lumineux de contrôle :
Mise sous vide et scellement combinés ,Marche/arrêt
Fréquence :
50 Hz
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Puissance :
0.5 kW
Matériau du couvercle :
Plexiglas
Éclairage :
Non
Intensité du vide réglable :
Non
Dimensions de la chambre :
L 256 x P 370 x H 125 mm
Durée de soudure réglable :
6 niveaux
Matériau :
Acier inoxydable ,Plastique
Vide maximum :
-995 mbar
Dimensions (LxPxH) (mm) :
320x540x265

Capacité (Ltr) :
150

Poids (kg) :
29.0

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Machine sous vide professionnelle