Description

Clam à steak électrique à poser RM Gastro – 670x395x482 mm

Leclam à steak électrique professionnelRM Gastro est conçu pour offrir une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée dans les cuisines professionnelles. Sa conception à poser permet une intégration facile sur un plan de travail, tout en garantissant une performance optimale grâce à sapuissance électriquede6 kWet à saplage de températureallant de50 °C à 300 °C.

Équipé dezones de chauffage indépendantes, il permet de régler séparément la température des plaques supérieure et inférieure, offrant une grande flexibilité d’utilisation. Lasurface de cuisson lisseassure une diffusion uniforme de la chaleur, tandis que lerécipient pour graisse liquidefacilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale.

Fabriqué eninox AISI 430, cet appareil est résistant à un usage intensif et facile à entretenir. Saprotection IPX4renforce la sécurité lors d’une utilisation en environnement humide.

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) :670x395x482 mm
Poids :44 kg
Puissance électrique :6 kW
Tension :Monophasée
Température :50 °C à 300 °C
Dimensions des plaques :320×480 mm + 320×380 mm
Récipient à graisse :Oui
Zones de chauffage indépendantes :Oui
Type de surface :lisse
Indice de protection :IPX4
Matériau :inox AISI 430

Avantages et utilisation
Idéal pour lesrestaurants,snack-bars,brasseriesetcuisines professionnelles, ce clam à steak à poser combine puissance, précision et facilité d’entretien. Sa double plaque chauffante permet de travailler différents aliments en même temps, avec un contrôle précis de la cuisson. Robuste et compact, il est parfaitement adapté aux environnements de travail où la rapidité et la qualité sont essentielles.