Description
CL 50 Ultra 1 V Coupe Légumes avec 5 Disques – 400 V
Le CL 50 Ultra est l’outil idéal pour les professionnels de la restauration en quête de performances élevées et de polyvalence. Capable de traiter jusqu’à 300 couverts, ce coupe-légumes augmente considérablement la productivité en cuisine grâce à un débit optimal. Il est équipé d’un moteur puissant de 550 W, capable de réaliser 375 tours par minute, garantissant une coupe rapide et précise.
Conception robuste et durable
Fabriqué en inox de haute qualité, le CL 50 Ultra est conçu pour résister aux rigueurs quotidiennes des cuisines professionnelles. Son moteur asynchrone industriel offre une fiabilité exceptionnelle et une longévité accrue, sans nécessiter de maintenance grâce à sa conception sans pièces d’usure. Le fonctionnement silencieux et sans vibration assure un environnement de travail plus agréable.
Facilité d’utilisation et gains de temps considérables
Ce modèle compact s’intègre facilement dans n’importe quelle cuisine, son faible encombrement permettant de maximiser l’espace de travail. La grande goulotte permet de traiter des légumes volumineux tel le chou, tandis que la goulotte cylindrique est idéale pour les légumes longs ou délicats. Avec le poussoir Exactitube, même les plus petits fruits et légumes sont coupés avec précision.
Diversité de coupes et résultats impeccables
Accompagné de 5 disques dédiés, le CL 50 Ultra offre une large gamme d’options de coupe : émincer, râper, réaliser des macédoines, des bâtonnets, des juliennes, ou même des coupes ondulées. Chaque disque est conçu avec un affûtage de haute précision, assurant des résultats de coupe impeccables qui mettront en valeur toutes les préparations culinaires.
Optimisation et hygiène
La structure en inox facilite le nettoyage et satisfait les normes d’hygiène les plus strictes. L’éjection latérale des produits coupés optimise le flux de travail et permet de collecter facilement les produits traités sans interrompre le processus.
Ainsi, le CL 50 Ultra représente une solution alliant haute efficacité, durabilité et facilité d’utilisation, adaptée aux exigences des professionnels de la restauration moderne cherchant à optimiser leurs opérations culinaires tout en garantissant des coupes de qualité.
Livré avec les accessoires suivants :
- Un disque éminceur 2 mm
- Un disque éminceur 5 mm
- Un disque râpeur 2 mm
- Deux disques macédoine 10 x 10 mm
- Un support mural
Les accessoires compatibles sont disponibles ici :accessoires pour CL50 / CL50 Ultra / CL52 / CL55 / CL60 / CL 60 V.V.
