Description

Coupe Légumes avec 5 Disques – 400 V

Le
Coupe Légumes CL 50 est l’allié parfait pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser la préparation de
300 couverts grâce à une machine polyvalente et puissante. Doté d’un moteur de
550 watts et fonctionnant à une unique vitesse de
375 tours par minute, cet appareil robuste garantit un service efficace et de longue durée.

Polyvalence et Précision

Équipé de
cinq disques interchangeables, le CL 50 permet une vaste gamme de coupes, satisfaisant ainsi tous les besoins culinaires de râpage, de coupe en bâtonnets, julienne, macédoine, ainsi que la réalisation de frites et de coupes ondulées. Sa grande goulotte de
139 cm² facilite la coupe de légumes volumineux comme le chou et le céleri, tandis que la goulotte cylindrique de
58 mm est spécialement conçue pour traiter les légumes longs ou plus délicats avec une grande précision.

Facilité d’Utilisation et Faible Encombrement

Le modèle compact CL 50 se distingue par son faible encombrement et son système d’ejection latérale, optimisant l’espace de travail et facilitant le rangement. Le redémarrage de l’appareil via le poussoir renforce la commodité et l’efficacité, réduisant les temps d’interruption et maximisant la productivité en cuisine.

Fiabilité et Maintenance Minimale

Ce modèle intègre un moteur industriel asynchrone, reconnu pour sa fiabilité et sa longévité sans nécessiter de maintenance, éliminant les pièces d’usure habituelles comme les charbons. Le moteur, monté sur roulements à billes, garantit un fonctionnement silencieux et sans vibrations, avec un arbre moteur en inox pour une durabilité accrue.

Chaque détail du CL 50 a été pensé pour offrir une qualité de coupe exceptionnelle, indispensable pour des préparations précises et esthétiques. Enfin, l’ensemble est complété par une collection de plus de
50 disques disponibles, chacun bénéficiant d’un affûtage de lame de haute précision, pour répondre à toutes les exigences culinaires professionnelles.

Le
Coupe Légumes CL 50 s’impose ainsi comme une solution essentielle pour tout établissement de restauration visant à moderniser et accélérer ses processus de préparation, tout en garantissant des résultats de haute qualité.

Livré avec les accessoires suivants :

• Un disque éminceur 2 mm
• Un disque éminceur 5 mm
• Un disque râpeur 2 mm
• Deux disques macédoine 10 x 10 mm
• Un support mural

Les accessoires compatibles sont disponibles ici :accessoires pour CL50 / CL50 Ultra / CL52 / CL55 / CL60 / CL 60 V.V.