Description

En service banquets, self ou production centrale, la difficulté n’est pas de cuire mais de gérer les flux de plats GN sans encombrer les zones de passage. Sans un chariot pour bacs GN inox optimisé, les bacs 2/1 s’empilent sur les tables, les refroidisseurs ou près des fours, avec un risque de chute, de mélanges et une perte de temps pour vos équipes.

Le chariot inox pour bacs GN VIRTUS, référence IFA0027/E, répond directement à ce besoin d’organisation. Doté d’une capacité de 9x GN 2/1 avec une hauteur de bac de 65 mm, il offre une vraie Constance dans les performances produit, même en usage intensif. La hauteur d’insertion de 80.0 mm garantit une circulation d’air suffisante autour des bacs, utile notamment entre cellule de refroidissement, four et zone de dressage, tout en respectant votre Exigence de qualité professionnelle.

Signé VIRTUS, ce chariot s’inscrit dans une gamme professionnelle issue d’une histoire solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, structure son activité autour d’une logistique performante et d’un service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un deuxième de 5 000 m² à Lainate, le groupe assure un Renouvellement constant des solutions pour les professionnels, aujourd’hui présent dans plus de 60 pays.

Ce chariot de service GN fait partie d’une Gamme professionnelle éprouvée de Produits robustes et durables. Entièrement neutre (type de connection : neutre), il s’intègre aussi bien en cuisine chaude qu’en laboratoire froid. Ses dimensions compactes de 590 x 680 x 1050 mm et son poids de seulement 15.5 kg facilitent la manutention sur une Palette/Palett et au quotidien dans les couloirs étroits.

Ce chariot GN VIRTUS garantit-il une vraie sécurité en manutention intensive
Oui, grâce à ses 9 niveaux stables pour bacs GN 2/1, la répartition des charges est mieux maîtrisée et limite les risques de basculement lors des transferts entre zones de préparation, cuisson et plonge.

Ce chariot pour bacs GN inox est-il adapté aux fortes cadences en restauration collective
Oui, sa Capacité de 9x GN 2/1 permet de gérer d’importants volumes, notamment en restauration collective, hôtellerie ou traiteur événementiel, en optimisant le flux des bacs entre stockage, régénération et service.

En situation réelle, ce chariot de débarrassage GN circule entre la zone de cuisson, la cellule et le passe avec les mêmes bacs GN 2/1, sans transvasement. Vous rationalisez le parcours du plat, contrôlez les températures et libérez vos surfaces de travail tout en gagnant de précieuses minutes à chaque service.

Pour un investissement maîtrisé dans des Produits robustes et durables, ce chariot VIRTUS, référence IFA0027/E, s’impose comme un allié fiable de votre brigade. Intégrez-le à votre organisation pour sécuriser vos flux GN et structurer une logistique de cuisine réellement professionnelle.

Retrouvez ici nos autres chariot pour.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 590 x 680 x 1050 mm
Poids (kg) : 15.5
Type de connection : neutre
Hauteur d’insertion (mm) : 80.0
Capacité (GN) : 9x GN 2/1

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.