Description

L’Arrière bar 3 portes coulissantes – 1350x520x900 mm référence CAB3PC de la marque Casselin trouve naturellement sa place en poste de bar, sur un retour de salle ou en passe de desserts dans une cuisine ouverte. Avec ses dimensions de 1 350 x 520 x 900 mm, il s’intègre sous un linéaire de bar standard tout en offrant une capacité nette de 312 L (capacité commerciale 320 L), suffisante pour une offre de boissons structurée en restaurant, brasserie, bar à tapas ou snack. La finition en acier laqué noir et les portes en verre trempé permettent une bonne visibilité des produits tout en restant présentable en façade client. Sa hauteur de 900 mm le rend compatible avec un plan de travail au-dessus pour la préparation des boissons, ce qui optimise l’organisation du poste dans les espaces réduits. Pour un gérant, c’est un équipement qui remplace à la fois un stockage frigo et un meuble de présentation, sans sacrifier la cadence de service.

Sur le plan de l’organisation, ce meuble froid à froid ventilé avec système d’évaporateur Roll-bond et dégivrage automatique par cycle de compresseur limite fortement les interventions techniques du personnel en cours de service. La température réglable de -1°C à +6°C via un thermostat digital assure une stabilité de froid adaptée aux boissons, jus, garnitures bar ou petites préparations froides, même en environnement de classe climatique CC3. Les 6 étagères réglables permettent d’ajuster rapidement la hauteur selon les formats de bouteilles ou bacs GN, ce qui améliore le confort de travail et réduit les manipulations inutiles. L’éclairage LED met en valeur le contenu et facilite la lecture visuelle des stocks, ce qui aide à anticiper les réassorts pendant les services chargés. L’agent moussant Cyclopentane avec isolation de 40 mm par côté, associé au fluide réfrigérant R 600A et à une puissance de 240 W en 230 V monophasé, contribue à une bonne tenue de température sans surconsommation, point important pour un usage intensif quotidien.

En service, les 3 portes coulissantes en verre trempé font la différence sur la fluidité : pas de porte battante qui gêne le passage dans un bar étroit ou un comptoir très sollicité. Le barman ouvre à mi-course, saisit les bouteilles nécessaires et referme d’un geste, tout en gardant un œil sur la mise en place grâce à la visibilité offerte par le vitrage et l’éclairage LED. Sur un service du soir chargé, la capacité de 312 L permet de tenir avec une réserve principale en arrière-cuisine, en gardant ici tout ce qui doit être accessible immédiatement à la main, sans rupture de cadence. Le verrouillage des portes par clé sécurise les boissons alcoolisées en fin de service ou dans un établissement où le bar reste accessible au public en dehors des heures de présence du personnel. Pour une brasserie, un bar à cocktails ou un hôtel, ce poste froid compact de 80 kg apporte une vraie réponse à la contrainte de place tout en restant robuste et adapté à un usage intensif.

Cet arrière bar Casselin 3 portes coulissantes est-il suffisamment fiable pour un service continu dans un bar très fréquenté ? La présence d’un froid ventilé, d’un dégivrage automatique par cycle de compresseur et d’un évaporateur Roll-bond le rend adapté à un fonctionnement soutenu, à condition de respecter les contraintes de classe climatique CC3 (température ambiante maîtrisée, bonne ventilation arrière).

Cet arrière bar Casselin 3 portes est-il pertinent pour un restaurant avec peu de place et un personnel polyvalent ? Avec sa profondeur de 520 mm, sa largeur de 1 350 mm et sa hauteur de 900 mm, il est conçu pour les espaces restreints, les portes coulissantes évitant les conflits de circulation. Le thermostat digital simple à lire, le dégivrage automatique et les étagères réglables en font un équipement facile à prendre en main par du personnel non spécialisé, tout en restant cohérent pour un investissement rationnel sur un poste stratégique.

Pour un établissement de type bar, brasserie, hôtel, snack ou restaurant avec comptoir visible, cet Arrière bar 3 portes coulissantes Casselin CAB3PC est une solution sérieuse si vous cherchez à combiner visibilité des produits, accès rapide et stabilité de froid. La construction en acier laqué noir et verre trempé, la capacité de 312 L, la plage de température de -1°C à +6°C et la gestion automatique du dégivrage correspondent bien à un usage quotidien soutenu, sans passer du temps sur la technique. Si votre priorité est de gagner de la place derrière le bar, d’améliorer la cadence de service et de sécuriser votre stock tout en restant sur un équipement fiable et rationnel, ce modèle Casselin, acteur reconnu depuis 2012 dans le matériel pour cuisines professionnelles, hôtels et restaurants, fait partie des options à considérer sérieusement avant votre achat.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x520x900
Puissance (W) : 240
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 80
Matériau : Acier laqué noir
Thermostat : Digital
Dégivrage : Dégivrage automatique par cycle de compresseur
Éclairage : LED
Fluide réfrigérant : R 600A
Classe climatique : CC3
Nombre d’étagères : 6 étagères réglables
Capacité commerciale (L) : 320
Système d’évaporateur : Roll-bond
Agent moussant : Cyclopentane (40 mm par côté)
Verrouillage porte : Par clé
Capacité nette (L) : 312.0
Température réglable : -1°C à +6°C
Type de froid : Froid ventilé
Verre : Verre trempé
Nombre de portes : 3 portes coulissantes

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