Description

Braisière avec Couvercle Profi Line – 32 cm de Diamètre

Cette Braisière avec Couvercle Profi Line fait 32 cm de diamètre. Sa finition extérieure est polie et satinée et sa collerette polie effet miroir. Ses montures sont soudées sur plusieurs points, très robuste, elle est garantie basse température et résistante aux acides.

Son fond sandwich (inox/aluminium/acier magnétique) combine les propriétés de l’aluminium : bonne conduction de la chaleur, avec les propriétés de durabilité et de magnétisme de l’inox. Ses dimensions sont de ø 320 x (h) 190 mm.

Le fond est conçu via fusion sous haute pression grâce à laquelle les surfaces des différentes couches sont parfaitement assemblées : cela assure une bonne résistance à la corrosion et une conduction de la chaleur optimale. Ce couvercle est en inox et d’une épaisseur de 1 mm avec un trou pour l’échappement de vapeur.